1、減肥。蜂蜜水雖然喝起來甜甜的但絕對不會讓人增肥，這也是為啥它受很多減肥人士喜愛的原因。這是因為蜂蜜中讓你感到甜的成分不是蔗糖，而是果糖和葡萄糖，這兩種糖可以迅速被人體直接吸收，運動後飲用可以消除疲勞，恢復體力，而不容易轉化為脂肪。並且蜂蜜中的B族維生素能促進體內脂肪消耗，釋放能量。
2、促消化。有一項針對一百多位百歲老人的調查發現，其中80%的老人常常使用蜂蜜。蜂蜜中含有18種氨基酸，其中8種是人體的必需氨基酸，可以被人體直接吸收。蜂蜜中所含的多種酶可以促進食慾和消化，還有抑菌抗菌作用。
3、增強免疫力。蜜水中所含的豐富的B族維生素，如B1、B2、B3、B6和維生素PP以及維生素C可以增強人體的免疫功能，防止心血管疾病。
蜂蜜最主要的兩個成分是果糖和葡萄糖，一般在健身運動是，人會損失大量的能量，喝蜂蜜水能很好的補充人體所需的能量。那麼健身時喝蜂蜜水到底有什麼好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
健身時喝蜂蜜水有什麼好處
補充能量
蜂蜜含有碳水化合物，以及果糖和葡萄糖，運動是人體要靠儲備在肌肉和肝臟中的葡萄糖參與功能，以維持運動強度，適量喝蜂蜜水可以補充充足的碳水化合物和糖分，保證人體內有足夠的糖原儲備，有效為人體提供能量。
促進肌肉生長
蜂蜜中除了果糖和葡萄糖之外，還含有許多礦物質，可以補充運動中隨汗液流失的礦物質，而且蜂蜜中的糖分能直接為人體吸收，不需要透過肝臟來分解轉換，再加上碳水化合物的攝入可以促進人體內胰島素分泌。因此適量喝蜂蜜水可以有效促進肌肉生長。
維持血糖穩定
運動後血液中的葡萄糖濃度過低的話，人會出現低血糖反應，維持較高的血糖水平對肌肉恢復很重要，蜂蜜水中含糖豐富，適量喝蜂蜜水，能有效補充糖分，在運動後兩小時內維持理想的血糖含量，並且促進肌肉恢復。
補水排毒
喝蜂蜜水還可以補充運動時出汗流失的水分，並且有助於加速體內血液迴圈，蜂蜜中的乙醯膽鹼進入人體後對副交感神經起到作用，促進腸道蠕動，蜂蜜中的益生菌經過稀釋後被啟用，會釋放多種轉化酶，加速體內毒素排出。
蜜蜂相信很多人都有被蜇過，小編我小時候就經常被蜜蜂蜇，見到了蜜蜂我們也都是敬而遠之。但是蜂蜜呢？相信很多人都喜歡吧，尤其是女同志。現在健康飲食文化越來越被人們所關注，蜂蜜在很早的時候就被發現其藥用價值很高《本草衍義》裡提到“湯火傷塗之痛止，仍搗薤白相和。”還有《綱目》裡“和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃”等。但是有人就提出了，“空腹喝蜂蜜好嗎？”在這裡我們就一起來看看。
中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。
蜂蜜是一種營養豐富的健康飲食佳品。蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成份。還有就是蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。
蜂蜜是一種天然的營養劑，它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一點蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。對於生長期的兒童，蜂蜜常是他們喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血，有利於飲食與健康。
有一點值得注意的是，空腹喝蜂蜜水的話，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1。5－2小時後喝蜂蜜水。注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
個人建議：早上空腹喝溫的白開水是最好的，偶爾可以用蜂蜜代替早餐，這樣可以清腸，但是僅限於偶爾。