喝豆漿時可以放紅糖嗎

　　喝豆漿時白糖和紅糖都不宜加入。應該加入葡萄糖或者蜂蜜。

　　白糖的主要成分是蔗糖，口味較甜，如果沒有控制好加入量，對牙齒和身體都不利。放入葡萄糖或者蜂蜜更健康。喝下葡萄糖後不用分解消化，就會很快被人體吸收，比較適合兒童或者是體弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比較好的選擇。而最不適合加的糖是紅糖。紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，不易被吸收。

　　正確的加糖方法是，豆漿煮好後，倒入碗中或杯中，當碗或杯不燙手時加糖最好。如果煮豆漿時放糖，豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質，對孩子尤其不利。

　　黑豆漿可以放紅糖，但是一般不建議放。豆漿中加紅糖喝起來味甜香，豆漿中的蛋白質經過加熱燒煮，本來就已經變性，而紅糖中含有的酸性物質並不會影響到豆漿中的蛋白質，就算有影響，也不會產生沉澱。

　　其實喝豆漿的時候最好是不放糖，如果喜歡加糖的話建議放白糖。不加糖當然是最好的了，糖吃多了對人畢竟沒什麼好處。喝豆漿最好不要加糖，如果實在喝不了豆腥味可以稍加一點。

　　黑豆漿甘醇濃香，是來自天然的香濃美味，遠遠超過普通豆漿，是劃時代的天然營養健康飲品。有資料顯示，黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。

　　放紅糖依照個人喜好適量即可。偏胖的人還是少吃點紅糖為好。因為糖是含有高熱值的碳水化合物，過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。

　　五穀豆漿是將五穀雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。五穀豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。五穀豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五穀豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五穀豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。