1、維生素C有加快酒精代謝的作用，飲酒後可以適量服用維生素C，解酒的。但也沒有必要每天吃維生素C，蔬果裡如西紅柿、辣椒、獼猴桃、大棗均含有維生素C等。
2、注意休息，保證睡眠，加強鍛鍊以增強體質，多喝溫水。清淡溫軟富有營養的飲食，避免辛辣刺激生冷油膩食物和酒精製品，多吃蔬菜水果和粗糧。維生素C有加快酒精代謝的作用，有一定的解酒的作用。
1、維生素C有加快酒精代謝的作用，飲酒後可以適量服用維生素C，解酒的。但也沒有必要每天吃維生素C，蔬果裡如西紅柿、辣椒、獼猴桃、大棗均含有維生素C等。
2、注意休息，保證睡眠，加強鍛鍊以增強體質，多喝溫水。清淡溫軟富有營養的飲食，避免辛辣刺激生冷油膩食物和酒精製品，多吃蔬菜水果和粗糧。維生素C有加快酒精代謝的作用，有一定的解酒的作用。
1、蜂蜜水——酒後頭痛。
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。
另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。
2、西紅柿汁——酒後頭暈。
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。
3、新鮮葡萄——酒後反胃噁心。
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。
4、西瓜汁——酒後全身發熱。
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。
5、柚子——酒後口氣。
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現,將柚肉切丁,蘸白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁——酒後胃腸不適顏面發紅。
酒後胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。
7、酸奶——酒後煩躁。
蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
8、香蕉——酒後心悸胸悶。
飲酒後感到心悸胸悶時,立即吃1—3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸症狀消除胸口鬱悶。
9、橄欖——酒後厭食。
橄欖自古以來就是醒酒清胃熱促食慾的“良藥”,能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。
喝酒後解酒方法：
1、可以選擇喝茶，特別是喝一些濃茶，茶裡的元素可以分解酒水而不讓酒精長期停留在血液裡；
2、喝一點酸奶，酸奶不僅能解酒而且能夠保護胃黏膜；
3、喝蜂蜜能夠促進酒精分解還可以減輕頭疼；
4、吃西瓜，西瓜可以清熱去火，利尿能讓酒精隨尿排出；
5、西紅柿汁能夠讓酒後頭疼頭暈感逐漸消失；
6、吃葡萄，葡萄也能夠更好的解酒；
7、可以放點食鹽加白開水，喝下去有利於稀釋酒。