酒後胃難受可以喝點牛奶保護一下胃粘膜，吃點清粥小菜清淡的東西，也可以喝點酸奶可以幫助胃腸功能恢復，也可以喝白麵粥，如果沒有白麵粥其他的粥也是可以。一定要好消化的流食，儘量粥不要太濃而且不能喝太多，芹菜汁治酒後胃腸不適，顏面發紅，這是因為芹菜中含有豐富的b族維生素能分解酒精。
酒後反胃噁心胃難受，也可以吃點新鮮的葡萄，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸能與酒中乙醇相互作用，形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒的目的。
同時酸的口味也能有效緩解酒後反胃，噁心的症狀，如果在飲酒前吃葡萄還能有效預防醉酒，平時儘量戒掉菸酒的習慣。
人在生活中難免會遇到些聚會需要喝酒，酒量好的人還行，酒量不好的人宿醉後不僅僅是頭暈而已，還會十分的反胃，感覺特別的難受，什麼都吃不下。但是飯總還是要吃的，那麼宿醉後吃些什麼能較快的緩解呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、葡萄
酒後反胃、噁心也可以吃點新鮮葡萄，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
2、西紅柿
西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
3、鮮橙
吃橙子或者用橙子榨汁具有解酒作用，可以在喝酒前或者喝酒後飲用，酒前飲用可以幫助減緩酒精中毒，而酒後飲用可以清醒頭腦，緩解頭疼。醉酒後喝橙汁可加快代謝防止細胞受損。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。
4、黃瓜
黃瓜利尿效果明顯，其香氣又能使酒味變得柔和。黃瓜95%以上由水分構成，且鉀含量很高，能使體內的鹽分隨廢物和重金屬等一起排出體外，清理身體。如果多吃黃瓜，能增加水分的攝取，從而增加小便，不僅是解酒，對膀胱和腎臟健康也有幫助。
5、牛奶
喝酒之後，應該適量的多喝點牛奶，它具有保護胃粘膜的功效。同時專家指出，選擇牛奶的時候最好是選擇一些酸牛奶，它不僅僅可以幫助你調理難受的腸胃，同時還能幫助胃腸功能恢復。
6、梨
梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護肝臟的作用，梨中含有可促進肝臟活動、分解體內酒精的成分。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
7、楊桃
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。
8、杮子
喝完酒後吃個柿子再睡。柿子中有促進酒精代謝的成分，對解酒很有效。熟柿子、柿子餅和柿子汁中也有這種成分。在酒宴上或回家後吃個柿子再睡覺對解酒有幫助。
乾果：乾果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。
天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。
紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。