鴿子湯對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面，它能很好地調節人體的造血過程，促進血液迴圈，起到活血化淤的作用，對於防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復有獨到的療效，另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用，它能使自身受傷部位在很短的時間內癒合。
鴿子湯對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面，它能很好地調節人體的造血過程，促進血液迴圈，起到活血化淤的作用，對於防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復有獨到的療效，另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用，它能使自身受傷部位在很短的時間內癒合。
喝香菇湯對人的身體的好處有：香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。蛋白質裡包含18種氨基酸，多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是中國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。
1、氣滯胸悶者不宜喝鴿子湯：鴿子湯有補氣的功效，而有氣滯症狀的人群則不宜補氣，否則會加重症狀。
2、內熱上火者不宜喝鴿子湯：鴿子湯含有豐富的蛋白質，營養價值很高，非常的滋補，還有補腎益氣的功效，但是本身體質偏熱性、內熱上火的人群就不宜吃這麼滋補的鴿子湯了，以免補過頭了。
3、痛風患者不宜喝鴿子湯：每100克鴿子中嘌呤含量大概為123毫克，為中嘌呤食物，但是在燉湯的時候，食物中的嘌呤都會溶於湯中，因此痛風患者是不宜喝鴿子湯的，以免體內血尿酸升高，誘發痛風。