四季豆種植技術及方法

　　1、品種的選擇

　　早春種植四季豆，要選抗寒、抗病性強、產量高、品質好的品種。

　　2、土壤的選擇

　　四季豆對土壤要求不高，無論壤土、沙土都能良好生長，只要排灌良好的田塊就能種植，但是肥沃的土壤可以獲得高產。

　　3、育苗技術及苗期管理

　　（1）四季豆因耐寒性較強，不需要高溫，（氣溫高於25℃對花芽的分化就有影響），所以種植四季豆，一般採用大棚育苗小棚移栽。

　　育苗時間。小棚定植可在2月10日左右播種。

　　整廂。先把苗床地整細，做成寬1.2米，溝深20釐米的廂面，廂長可根據播種量而定。澆足底水，再用沙板把表面抹平，用尼龍繩彈成9釐米寬的線條，然後用刀切成9釐米×9釐米的方格，在方格中間用刀挑一個1-2釐米深的窩子。

　　（2）播種

　　育苗：在方格的窩子中播上4粒種子，蓋上一把細土。有地下害蟲的田可在澆水時用1000倍液的辛硫磷。做好一廂後在上面平鋪一層地膜，蓋上小棚，等苗子破土後就可揭掉地膜。如有太陽也可把小棚揭開。等幼苗長至2片真葉時即可定植到小棚內（不用小棚，只用地膜的可晚10天播種移栽）。

　　直播：四季豆也可直播在大田內，但播種時間應推遲到2月25日以後。將施好肥的田塊1.4米開廂，按35釐米-40釐米的窩距，每廂直播兩行（苗子距廂邊20釐米），每窩放上4粒種子，然後蓋上泥土。播好後將地膜平鋪在上面，四周用泥壓好，等苗子出土後，對準苗子將地膜撕一個口，把苗子引出來。如泥土較幹，可先挖窩子，澆上清水，等水乾後再播上種子。

　　1、育種。世界各地馬鈴薯的栽培技術因地理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行 無性繁殖。為避免切刀傳染病毒（紡錘塊莖，X和S 花葉病毒）和環腐病，應選用直徑為3~3.5釐米的健康種薯進行整薯播種。大部分栽培品種是透過雜交育種選育成的。鑑於普通栽培種土豆品種資源的貧乏，來尤其重視綜合馬鈴薯的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。

　　2、播種。用塊莖繁殖，把馬鈴薯按芽眼切成塊狀，壟播，3月份播種，平均溫度超過25°C時，地下塊莖停止膨脹。大概三個月左右就可以成熟了。適時早播：要適時早整地施肥播種，使馬鈴薯的整個生育期處於相對冷涼、氣溫較低的季節，使薯塊形成和膨大避開高溫時期。注意培土厚度一般培土厚度不低於12釐米。若播種時覆土厚度不足，出苗後隨苗生長培土1~2次。覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面。

　　3、田間管理。馬鈴薯的植株分地上和地下兩部分，地上部分有 地上莖、 羽狀複葉、 花蕾和 果實；地下部分有 地下莖、根、匍匐莖和 塊莖。地上部分結果與否與品種和外界環境條件有關，同一品種在不同年份和同年份種植時間不同均會影響到是否開花結果。栽培馬鈴薯所獲得的產品是地下所產生的塊莖，塊莖是由匍匐莖頂端膨大形成，它們具有地上莖的很多特性。匍匐莖、塊莖和地上莖可以說沒有本質上的區別，在一定的環境條件下能夠互相轉化。

　　4、土豆施肥方法：馬鈴薯的施肥，一般是以“有機肥為主，化肥為輔，重施基肥，早施追肥”為原則。因為有機肥中含有豐富的有機物，有利於培肥、疏鬆土壤，提高土壤肥力，更有利於馬鈴薯塊莖膨大和根系生長。馬鈴薯生長期間需要水肥最多的是開花期，而此時也正是氣溫升高、降雨增多的季節，同時也是有機肥逐漸熟化、腐解釋放養分的階段。此時，基肥中的有機肥料和無機肥料的轉化效益不斷擴大，滿足了馬鈴薯生長期間對養分的需求，促進了植株生長髮育。這就是重施基肥的目的。

　　1、整地施肥：芥藍種植選用保肥保水的壤土，精細整地，每畝施入基肥腐熟豬糞、堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣25公斤，翻入土壤混合均勻，耕耘耕平，土粒打細。畦一般做平畦，但夏季栽培應做小高畦。

　　2、定植方法：芥藍露地栽培應在下午進行，保護地栽培宜在上午進行。栽苗日期確定後，在栽苗前一天下午給苗床澆一透水，以便於次日挖苗。定植當天隨挖苗，隨即運到定植地塊，按一定的行株距進行栽苗。

　　3、種植密度：芥藍的早熟種行株距為25釐米×20釐米，中熟種行株距為30釐米×22釐米，晚熟種行株距為30釐米×30釐米。栽苗不宜深，以苗坨土面與畦面栽平或稍低1釐米。苗栽好後，隨即進行澆水，以恢復長勢。

　　4、澆水施肥：根據當時溫溼度情況及時澆緩苗水，緩苗後葉簇生長期適當控制澆水，進入菜薹形成期和採收期，要增加澆水次數，經常保持土壤溼潤。基肥與追肥並重，追肥隨水施，一般緩苗後3～4天要追施少量的氮肥或雞糞稀，現蕾抽苔時追施適當的速效性肥料或人糞尿。主苔採收後，要促進側苔的生長，應重施追肥2～3次。

　　5、中耕培土：芥藍前期生長較慢，株行間易生雜草，要及時進行中耕除草。隨著植株的生長，莖由細變粗，基部較細，上部較大，形成頭重腳輕，要結合中耕進行培土、培肥，最好每畝施入1000～2000公斤有機肥。

　　6、病蟲防治：芥藍的病害較少，多見黑腐病，此為細菌性病害，高溫高溼易發生。防治方法為選用抗病品種，避免與十字花科蔬菜連作，發現病苗及時拔除，初發現病斑即噴灑殺菌劑，如百菌清等。另外，溫室栽培在溫度偏低，溼度大時葉片、莖和花梗易發生霜黴病。

　　7、適時採收：芥藍花薹生長到與葉片頂端高度齊平或接近時(俗稱齊口花)，為適宜採收期，採收高度為15～25釐米。為保持較佳的商品性，宜在清晨進行採收，並整理包裝。

　　8、種植時間。北京地區種植基本上可以週年供應。柳葉早芥藍等早熟品種進行露地栽培，以保證6～10月的供應。9月至第二年3月播種可選中花、中遲芥等中晚熟品種進行保護地栽培，保證11月至第2年5月的供應，其中要注意7～9月是北京高溫、多雨季節，應選在冷涼的地方種植為宜。