四川成都小吃最多。川菜,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,是中國四大菜系之一。成都著名小吃:雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、軍屯鍋盔、九尺板鴨等。成都,1993年被國務院確定為西南地區的科技、商貿、金融中心和交通、通訊樞紐,是設立外國領事館數量最多、開通國際航線數量最多的中西部城市 。2015年由國務院批覆並升格為國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐,西部地區重要的中心城市 。
四川成都小吃最多。川菜,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,是中國四大菜系之一。成都著名小吃:雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、軍屯鍋盔、九尺板鴨等。成都,1993年被國務院確定為西南地區的科技、商貿、金融中心和交通、通訊樞紐,是設立外國領事館數量最多、開通國際航線數量最多的中西部城市 。2015年由國務院批覆並升格為國家重要的高新技術產業基地、商貿物流中心和綜合交通樞紐,西部地區重要的中心城市 。
對於街頭的小吃美食,中國是世界上當之無愧的王者。對於很多人來說,美食有著很好的治癒效果,有時心情差吃吃美食能快樂不少。那麼中國的那些城市小吃最多呢?本期的城市文化,為你解析。
1、上海城隍廟
城隍廟美食街這一帶,甚至可稱得上是小吃的王國,綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松雲樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯糰和酒釀圓子等,都是游上海不可錯過的美味小點。
2、北京簋街
簋(Guǐ)指的是中國古代一種圓口兩耳的食物容器,一條街以簋命名,自然是個吃飯的去處。簋街位於東直門內。在這條一公里多的大街上,150多家商業店鋪中餐飲服務業的就佔90%,餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二家。因此簋街也被稱為是北京的餐飲一條街。這條街在今天也是京城美食集中展示的一個絕好場所。
3、湖北武漢戶部巷
戶部巷,“漢味小吃第一巷”位於中國著名的歷史文化名城武漢市有名的武昌民主路和自由路,是一條長150米的百年老巷,其繁華的早點攤群幾十年經久不衰。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點一條巷”。所謂“來武漢必來戶部巷。”
4、江蘇·南京夫子廟
夫子廟是一組規模宏大的古建築群,歷經滄桑,幾番興廢,是供奉和祭祀孔子的地方,中國四大文廟之一,被譽為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區,也是蜚聲中外的旅遊勝地,是中國最大的傳統古街市。
5、西安回民小吃街
西安回民街歷史悠久,距今已有上千年曆史,是西安著名的美食文化街區,來西安必去的地方。西安回民街是回民街區多條街道的統稱,由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。當地人習慣稱那裡為回坊。它以濃郁的穆斯林文化和氛圍,為古城構築了一道特異的風景線。
6、福建·廈門中山路步行街
廈門中山路位於廈門島西南部,是廈門市思明區中華街道的一條東西走向的道路。中山路長約1.2公里,沿街均為閩南風格的騎樓建築。中山路沿線是廈門商業的發源地,目前仍然是廈門最繁華的商店街之一。
7、成都錦裡
四川小吃歷史悠久,種類繁多,各具風味。錦裡小吃街,將川內各地名小吃悉數收羅於街內,現場製作,現場叫賣,有的吃,有的看,真的好吃看的見。在錦裡,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎麵、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼麵、滷菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
8、麗江古城四方街
先有四方街,後有麗江古城。四方街是麗江大研古鎮的中心,麗江古城是在四方街為基礎發展起來的古鎮,四方街是麗江古城的代名詞。
9、青島市南劈柴院
劈柴院是老青島典型的裡院建築,同時還有濃郁的江南民居情調。上世紀二三十年代成為青島最大的“市井大院”,聚集了各地小吃、飯館、糖果、香菸等各類店鋪上百家,院內還開設許多說書場、茶社和小戲院,成為青島最早的美食城、娛樂場。
10、南寧中山路
從南寧傳統的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊麵、老友粉、小炒,到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、雲南的汽鍋雞等應有盡有,美味異常。
每個地方都有不相伯仲的東西。雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、小鍋餌絲、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火燒乾巴 。安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚、烤鴨等比較出名。