四川比較知名的火鍋有哪些

　　1、土巴碗：土巴碗火鍋秉承傳統醇厚的巴渝火鍋文化；倡導用良心、責任和品質贏得顧客，雄霸天下；堅守“健康新鮮貨真價實，精挑細選放心火鍋”的經營理念。 土巴碗火鍋以鮮毛肚為原料，開發健康系列美味，迅速在市場上掀起浪潮。

　　2、川西壩子：川西壩子火鍋創立於2010年，別稱：火鍋擺在川西壩子，總部位於天府之國成都，是一家經營川味火鍋的全新品牌，截止目前在成都擁有5家直營店。採用明檔廚房，菜品自選模式，一次性鍋底，品牌油碟，衛生健康。並參照學習國外餐飲業的先進理念，新鮮菜品限時供應，超過4小時將做廢棄處理。

　　3、小龍坎：小龍坎老火鍋源於巴渝，經百年曆史傳承，系成都小龍坎餐飲有限公司精心打造的巴蜀知名餐飲品牌。

　　4、蜀九香：地道成都火鍋品牌店，2000年時，成都雙楠少陵路“家家福店”開張，13年間，發展直營店和品牌加盟店，在川內川外都享有聲譽。特色是用四方小格子隔開鍋底，方便各種食材的燙煮。

　　1、大龍燚火鍋：大龍燚的鍋底味道非常濃郁，也很特別，為了照顧不吃辣的顧客，也將辣度分為三個層次，讓不太能吃辣的顧客也能感受到四川火鍋的魅力。

　　2、劉家佳碼頭老火鍋：創始於重慶的一家老牌火鍋，雖然始於重慶，但是其正宗的麻辣口味，征服了重慶與成都人民的味蕾，也使得在四川擁有很高的人氣，長年以來生意都十分火爆，每一次去都需要排隊，是嗜辣一族不容錯過的四川火鍋店。

　　3、海底撈火鍋：海底撈是名聲非常響亮的一家火鍋店，主要與川味火鍋為主，並且相容各地特色火鍋口味，很大的優勢還是在於服務，周到的服務讓每一位顧客都表示肯定。

　　4、巴蜀大宅門火鍋：在成都擁有很高知名度的一家火鍋店，在就餐高峰期時永遠都在排隊，其加入了菊花的牛油鍋底，在煮菜時散發出獨特的菊花清香，深受好評。

　　5、皇城老媽火鍋：成都經典的火鍋店之一，口味麻辣香醇，菜品十分豐富，擺盤非常別緻，去過的人總對其讚不絕口，其秉承的四川文化，也給顧客留下了深刻的印象。

　　6、渝味楠老火鍋：這是重現上個世紀80年代末川渝火鍋口味的知名品牌，發揚著原生態火鍋的精髓。有著祖傳火鍋底料熬製手法，讓顧客吃起來很辣但是不傷喉嚨，麻味十足卻不傷腸胃，以新鮮的食材與獨特的口味獲得顧客的認可。

　　1、小龍坎老火鍋，地址：高新大道高新一路在水一方A座臨街門面房1樓。

　　2、蜀焱串串火鍋，地址：陝西省寶雞市渭濱區經二路168號。

　　3、劉一手火鍋，地址：建國路解放新村2號樓。

　　4、鴨掌門特色火鍋，地址：西二路與南一路交叉口西南50米。

　　5、百草園火鍋店，地址：經二路怡園賓館3層。

　　6、老火記自助火鍋，地址：榮華路二道巷南段禪悅瑜伽養生會所南5米。

　　7、盜汗王火鍋店，地址：陝西省寶雞市渭濱區華廈生態時代城南門。