1、郫縣豆瓣,四川省郫縣特產,是四川三大名瓣之一。是川味食譜 中常用的調味佳品,有“川菜靈魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、竹葉青茶。竹葉青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有著國內最多的茶館,每天都會有很多人專門前去品茶聊天。在當地,竹葉青茶也是饋贈親友的首選禮物。
3、幹辣椒。辣椒是新津縣歷史上有名的土特產品,具有溫中散寒,健胃消食的功效。用於胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良;外用治凍瘡,風溼痛,腰肌痛。
4、米花糖。以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最為著名。米花糖是江津的傳統老字號產品,至今已有近百年曆史。五十年代後期,江津米花糖開始進入國際市場,遠銷香港和南洋。
5、蛋苕酥。是蒲江特產,是一種多糖體和蛋白體的混合物,是一種最佳的營養食品,產品具有色澤金黃、鮮香可口、入口香脆、營養豐富等特點,是居家、旅遊、饋贈之佳品。
6、白菜豆腐乳。白菜豆腐乳在遂寧已有近50年的生產歷史,因其外表用白菜葉包裹,具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食慾,健胃寬腸,幫助消化,營養豐富。遠銷上海、天津、重慶等地。1983年被評為全國優質名特產品。
7、四川老臘肉。在四川,當地人待客時絕對少不了的就是一盤老臘肉,它一般選用的肥瘦相間的豬肉,先用鹽醃製數日,然後在用柏樹的枝葉燻烤,在燻烤時肥肉的優質會向瘦肉浸染,然後將燻好的肉條掛起來。想吃的時候就直接用刀割上一塊,放點蒜苗爆炒,聞起來清香撲鼻,吃起來回味無窮。
8、張飛牛肉。張飛牛肉是四川成都有名的美食,其原名是保寧幹牛肉,因為它“表面墨黑內心紅亮”的特性與歷史上的猛將張飛十分的神似,因此就有著這個惟妙惟俏的名稱。在石村啊有不少超市裡都能看見張飛牛肉的展架,賣完牛肉還能與“張飛”合影,十分有紀念意義。
9、閬中醋。閬中醋是四川的名醋,也是中國的“四大名醋”之一。它是以大米、小麥等為原料,再用肉桂、當歸等中藥材搭配,再用當地的泉水釀造而成,其酸味濃郁、綠色健康,在近些年來都被人們譽為是川菜裡的精靈。
10、四川泡菜。四川泡菜是四川的傳統特色美食,它的色澤鮮亮、香味撲鼻、口感脆嫩、味道鹹酸,十分的開胃提升。它是四川家喻戶曉的佐餐小菜,其均是用當地自產的蔬菜泡漬發酵而成,營養豐富,熱量低,是一款老少皆宜的小菜。
四川綿陽特產有:梓潼的酥餅、片兒粉、江油的燒肥腸、老臘肉、綿陽的米粉等特產。
綿陽即綿陽市。綿陽(Mianyang),隸屬於四川省,位於四川盆地西北部,涪江中上游地帶。東鄰廣元市的青川縣、劍閣縣和南充市的南部縣、西充縣;南接遂寧市的射洪縣;西接德陽市的羅江縣、中江縣、綿竹市;西北與阿壩藏族羌族自治州和甘肅省的文縣接壤。介於北緯30°42′—33°03′、東經103°45′—105°43′之間,總面積20248.4平方千米。
南充特產高坪冬菜可以帶走。高坪冬菜巴蜀向來就是吃貨的天堂,各類的美食應接不暇,但大魚大肉食得過多也容易反感。南充冬菜一直都不是雍容華貴的象徵,簡單清新才它是合適的寫照,哪日胃口突然不佳,就試試一碗白米飯,一撮冬菜,也能保管你吃得不亦樂乎。
揚州的特產有高郵湖大閘蟹、廣洋湖青蝦、江都方酥、牛皮糖、高郵鴨蛋、揚州炒飯等。
高郵湖大閘蟹:
高郵湖大閘蟹個大、肉嫩、味鮮美、營養豐富。吃起來口感緊實,蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。
廣洋湖青蝦:
廣洋湖青蝦是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快、個體大、繁殖快,肉質細嫩鮮美,營養 ...
1、魯繡。魯繡源於春秋戰國時期,是中華民族寶貴的文化遺產。是見於史料記載的古老繡種,距今已有兩千多年的歷史。魯繡以博採“蘇、粵、蜀、湘”四大名繡之長,而又獨具一格,其中濟南魯繡的手繡髮絲繡堪稱魯繡之精華。
2、龍山黑陶。龍山黑陶是繼仰韶文化彩陶之後的優秀品種,古老的漢族製陶技藝,是距今4千多年前中國新 ...
長沙特產:瀏陽煙花,菊花石雕,瀏陽豆豉,瀏陽黑山羊,銅官陶器,湘繡。株洲特產:株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵煙花,攸縣香乾,茶陵黃牛,炎陵白鵝,炎陵香菇,炎陵黃桃。湘潭特產:檳榔,湘蓮,龍牌醬油,燈芯糕,湘潭臘味,韶峰名茶,紫油蘿蔔,紫油姜。衡陽特產:黃花菜,龍鬚草,檳榔芋,南嶽雲霧荼,衡山白糖李 ...
廣安特產有嶽池米粉、廣安鹽皮蛋、廣安蜜梨、鄰水臍橙、嶽池顧縣豆乾等。
嶽池米粉:
嶽池米粉是廣安市嶽池縣的名小吃之一,始於清康熙年間,距今已有三百多年曆史。
廣安鹽皮蛋:
廣安鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨具特色的美食。既有鹽蛋又有皮蛋的美味,真是一枚鴨蛋,兩種口味。
廣安蜜梨:
廣安 ...
1、核桃,又名胡桃,在泰山地區已有1000多年的栽培歷史。核桃為乾果類,是食品工業的重要原料,以核桃仁為原料製作的糖果食品,種類眾多,清香爽口,味道甘美。核桃還可入藥,驗方20餘種,有固齒、烏髮、健腦、潤肺的作用。
2、泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。泰山地區栽培板栗,已有500多年的歷史,早 ...
巴中特產有以下東西可帶走:
1、通江銀耳
食用菌品種,中國國家地理標誌產品,因主產於四川省通江縣得名。通江氣候溫和溼潤,適合食用菌特別是銀耳生長,素有“中國銀耳之鄉”的美譽。通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。
2、通江雪魔芋
天然的綠色食品,生產 ...
萊蕪特產有萊蕪雞腿蔥、萊蕪羊湯、萊蕪燒餅、鄂莊餚肉、萊蕪生薑等。
萊蕪雞腿蔥:
萊蕪雞腿蔥它的外形像是雞腿一樣,是當地最具特色的特產之一,通常作為調料輔料炒菜食用。它肉質脆白,辛辣味十足,還有一絲獨特的清香。
萊蕪羊湯:
萊蕪羊湯起源於清乾隆年間,萊蕪羊湯不腥不羶、湯鮮味美、老少皆宜,還含 ...