四神湯適合寒溼還是溼熱+四神湯的營養價值有哪些

　　四神湯是比較常見的一種滋補湯，它裡面的食材配料比較豐富，具有很不錯的功效與作用，深受人們喜歡。四神湯裡面的食材是可以根據自己身體調理替換的，其中芡實和薏仁是可以換的，如果溼熱的人可以用薏仁，如果寒溼的人可以用芡實。

　　四神湯適合寒溼還是溼熱

　　都比較適合。

　　從中醫的角度來看，四神湯中的四種成分在一起食用時相對平靜。它們富含碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，因此無論冷熱均可食用。

　　需要注意的是，四神湯中含有的芡實和薏仁可以相互替換，並且芡實的性質相對溫和，而薏仁的性質較涼，因此建議在溼熱的情況下使用薏仁，在寒冷和潮溼的情況下使用芡實。

　　四神湯對寒溼和溼熱通吃嗎

　　一般都適用。

　　四神湯的主要原料是茯苓、淮山、蓮子、芡實（或薏仁），其中芡實和薏仁可以相互替代。

　　至於芡實四神湯，其性質是和平的，更適合大多數人服用。至於薏仁的四神湯，因為薏仁的性質是冷的，所以它更適合溼熱體質的人食用。建議您在醫生的指導下，根據自己的體質選擇。

　　四神湯的營養價值

　　1、薏米含有16.2%的蛋白質、4.65%的脂肪、79.1%的碳水化合物、維生素、氨基酸、薏苡仁、薏苡仁脂肪、三萜和澱粉。它有很高的營養價值。約伯的眼淚是冷的，進入脾，肺，腎經絡。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的作用，對平衡血壓、血脂有良好作用。

　　2、蓮子富含鈣、磷、鉀，營養價值高。補心益腎益氣，健脾健胃，收斂大腸。主要用於夜間睡眠、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳軟、耳聾、眼聾、遺精、淋溼、慢性痢疾、虛實腹瀉、女性崩漏腹瀉、胃虛不願意吃等。

　　3、芡實富含碳水化合物，約佔75.4%，而脂肪僅佔0.2%，因此很容易被人體吸收。尤其在炎熱的夏季，脾胃功能下降，進入涼爽的秋季後，脾胃功能仍然較差。及時服用本品不僅可以健脾健胃，還可以補充營養。瘦肉燉濃湯對緩解神經痛、頭痛、關節痛、腰痛等虛弱症狀有很大益處。

　　4、茯苓含蛋白質0.64%-1.06%，脂肪0.35-0.51%。此外，它還含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、組氨酸、膽鹼、礦物質、脂肪酶、蛋白酶和β-茯苓聚糖及其分解酶。有許多營養素對人體有益。

　　牛骨湯主要原料牛骨富含蛋白質脂肪維素鈣質等種體所吸收營養其烹製湯富含營養精華促進體鈣質吸收提高免疫力健脾胃作用特別適合體質虛弱胃口佳腰痠背疼者飲用牛骨湯能起抗衰作用由於體骨胳重要骨髓血液紅、白細胞等骨髓形隨著齡增機體化骨髓製造紅、白細胞功能逐漸衰退骨髓功能降低直接影響體新陳代謝能力骨湯含膠原蛋白能增強體制造血細胞能力牛骨湯含豐富鈣質，牛骨髓含豐富磷脂飽合脂肪酸能提高孩免疫力湯加入薑片胡椒粉驅寒利溼功效尤其適宜冬飲用少皆宜，喝牛骨湯能幫助吸收骨膠原蛋白膠原蛋白助於鈣吸收強壯骨密度防止骨質疏鬆

　　芥菜是我們日常生活中十分常見的蔬菜，在亞洲的栽培十分的廣泛，它有著很好的藥用價值，外表與包菜十分的相似，是一種十分優良的蜜源植物。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　芥菜有什麼營養

　　芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

　　其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。

　　最後還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性秘者食用。

　　哪些人不適合吃

　　一、體弱虛寒的人，尤其是女性，通常在月經前後，很容易出現體弱虛寒的現象，所以那段時間，儘量不吃薺菜。

　　二、嬰幼兒，很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒吃，覺得既新鮮又有營養，其實這種行為是錯誤的，因為薺菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便秘的現象發生。