回民能吃咖哩嗎

　　咖哩：由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。

　　回族一般不多吃鴿子肉，傳說鴿子保護過穆罕默德，所以回族當中有“吃鴿子肉要用金刀來宰”的說法，還禁食狗、驢、騾等不反芻動物，禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜。

　　回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成於明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。

　　回民能吃螃蟹和甲魚，這與他們的習俗和信仰並不衝突。

　　海產品中禁食龜、泥鰍、魚、蛙、蚌、海參、蜇、蟹等。在水產中只食魚、蝦。魚：腹下有鰭，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鰱魚等。不能食用的有鯨魚、青蛙、烏龜等，還有如泥鰍，甲魚、貝類等。