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固元膏的功效與作用+固元膏的功效與作用有哪些

脆柿子的功效與作用及副作用 脆柿子的禁忌有哪些

  脆柿子是很受歡迎的一種水果,它的吃法比較多,可以直接吃,也可以做其他美食小吃,味道都很不錯。脆柿子含有多種維生素、膳食纖維以及微量元素等,適量食用可以補充維生素C,潤腸通便,改善心血管疾病等,但是吃多了可能會消化不良等。

  脆柿子的功效與作用

  1.補充維C

  脆柿子富含維生素,有助於為人體提供豐富的維生素C,從而有效促進細胞氧化,消除自由基,延緩衰老和美化。

  2.潤腸通便

  脆柿子富含果膠,有利於滋潤胃腸道,維持胃腸道正常菌群的生長,從而有效緩解便秘、大便乾燥等症狀。

  3.解酒

  脆柿子有利於促進血液中乙醇的氧化,從而達到酒精中毒的效果。飲用脆柿子可以有效緩解酒精中毒,減少酒精對身體的危害。

  4.防治甲狀腺腫大

  脆柿子含有大量的維生素和碘,可以治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。

  5.改善心血管疾病

  脆柿子還有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,促進血液迴圈和炎症,改善心血管功能。

  脆柿子有什麼副作用

  脆柿子屬於柿子的一種。一般來說,他們吃得有節制。如果你吃飽了吃不到200克的脆柿子,沒有明顯的危害。如果你長時間吃大量食物,可能會有一些危害。常見的危害包括影響消化和出現胃柿子石。

  1.對消化的影響:脆柿子含有單寧。如果你吃得太多,可能會導致澀和麻木。它還將導致腸道會聚,減少消化液的分泌,並降低消化功能。例如,食物不易消化,容易發生腹脹;

  2.胃柿石:脆柿子含有可溶性紅單寧和柿子膠酚。如果空腹食用,或者胃潰瘍等潰瘍病患者食用過多,可能會與胃酸發生反應,形成胃柿子石,這是一種結石。胃柿子石可引起上腹部疼痛、嘔吐、反酸等,即使位於幽門部,也可引起高位腸梗阻;

  3.其他危害:脆柿子含有大量單寧和糖,可能與鎂和鐵等礦物質發生化學反應,干擾這些礦物質的吸收,還可能導致食慾減退。由於脆柿子含糖量多,飽腹感強,也會干擾主食的攝入,容易導致營養不足。

  脆柿子的禁忌有哪些

  一、禁忌人群

  1.高血糖:脆柿子含糖量高,大量食用會導致血糖升高。對於血糖高的人,建議不要吃或少吃,以避免不適;

  2.胃腸功能差:脆柿子質地堅硬,對胃腸道消化負擔重。進食後,可能出現胃腸道不適,如腹痛和消化不良。

  二、 食物禁忌

  1.不適宜帶皮食用:酥柿子皮含有單寧酸,在去澀過程中會殘留單寧酸。如果長時間帶皮食用,容易引起胃柿子石病、上腹腫脹、噁心、嘔吐等症狀;

  2.不適合空腹食用:脆柿子含有果膠。空腹吃脆柿子後,果膠與胃液反應形成不同大小的凝塊,不易正常排出,在胃中形成胃柿子結石。長期存在會刺激胃,導致胃潰瘍和慢性胃炎。

  三、 不能一起吃的食物

  1.寒性食物:脆柿子屬於冷食,與螃蟹、芒果等其他冷食一起過量食用可能導致腹瀉和腹痛;

  2.高澱粉食物:如土豆、甘薯等會導致胃酸分泌增加,而脆柿子中的單寧酸和果膠與胃酸反應時容易形成胃石;

  3.酒:當葡萄酒和脆柿子一起食用時,會影響蛋白質的消化和吸收,也可能導致胃腸道負擔和消化不良;

  4.其他食物:主要包括魚、蝦等海鮮,屬於高蛋白食品。如果它與脆柿子中的單寧酸發生反應,就會形成凝塊,影響營養素的吸收。

盤點立冬的習俗與食俗 立冬節氣各地的習俗有哪些

  盤點立冬的習俗與食俗 立冬節氣各地的習俗有哪些

  立冬的習俗

  冬泳

  有意思的是,慶祝立冬的方式現在也有了創新,在哈爾濱,立冬之日,黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江,以這種方式迎接冬天的到來。

  對於冬泳愛好者,一定要有一定基礎,循序漸進,應該從天氣暖和時堅持每天下水,持續進行鍛鍊。另外,要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳,如果不熟悉水中及岸邊的情況,就不要輕易下水,以免發生意外。另外,要結伴而行,以便互相照顧。

  拜師

  冬季裡,好多村莊都舉行拜師活動,是學生拜望老師的季節。入冬後城鎮鄉村學校的學董(學校管理人員),領上家長和學生,端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一隻酒杯),提著果品和點心到學校去慰問老師,叫做“拜師”。

  賀冬

  賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒餚,賀謁君師耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。

  祭祖祭天

  舊時,立冬這天,人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天,殺雞宰羊,準備時令佳品,一方面祭祀祖先,以盡為人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天,感謝上天恩賜的豐年,並祈求上天賜給來歲風調雨順;而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人,好好犒賞一下自己。

  冬學

  冬天夜裡最長,而且又是農閒季節,在這個季節辦“冬學”是最好的時間。冬學非正規教育,有各種性質:如“識字班”,招收成年男女,目的在於掃盲;“訓練班”招收有一定專長的人,進行專業知識訓練,培養人材;“普通學習班”主要提高文化,普及科學技術知識。冬學的校址,多設在廟宇或公房裡。教員主要聘請本村或外村裡人承擔,適當的給予報酬。

  補冬

  立冬後,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

  冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統。在舊時蘇州,一些大戶人家還用紅參、立冬有哪些習俗:桂圓、立冬有哪些習俗:核桃肉,在冬季燒湯喝,有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節氣,蘇州中醫院以及一些老字號藥房都會專門開設進補門診,為市民煎熬膏藥,銷售冬令滋補保健品。

  據常州一些老人回憶,舊時就有補冬的風氣,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻,所以每到立冬,各大醫院的膏方門診就開始熱起來了。

  立冬的食俗

  吃羊肉火鍋

  民俗有云:北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬。羊肉性溫熱,常吃容易上火,中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  吃麻子果

  立冬日,上饒有家家打麻子果“補冬”(民間認為麻子果是補食)的習俗。

  麻子果是流行於上饒、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽(叫“臼”)裡,用木質的錘子先搗爛,之後用力捶打,之後將大團的麻子果用洗淨的手捏成3cm左右的小團,在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。

  吃餃子

  立冬時,包餃子,味道既同大白菜有異,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。 立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。

  吃餈粑

  這一天,漳州的鄉村人家要舂“交冬餈”慶祝好收成。糯米蒸熟後倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小餈粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗裡。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪餈”。做好“交冬餈”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。

  吃膏滋進補

  冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統。在舊時蘇州,一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉,在冬季燒湯喝,有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節氣,蘇州中醫院以及一些老字號藥房都會專門開設進補門診,為市民煎熬膏藥,銷售冬令滋補保健品。需要提醒的是,膏方千萬不可“跟風”吃,講究“一人一方”,先吃“開路方”試探性調補,做適當調整後再開正式藥方。

  吃大蔥

  南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風”。一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季溼寒,減少疾病的發生。按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣執行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。

  吃薑母鴨

  在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

  吃赤豆糯米飯

  在江南水鄉,有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

  吃糰子

  糰子是長江流域的著名小吃,有白團子和青糰子兩種。糰子是圓球狀,寓意團團圓圓,它與北方的元宵像似,又比元宵的個頭大,有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人,吃上三個就肚兒圓了。糰子外面一層蹦脆蹦脆的,而裡面的各種香料也會隨著糰子加熱,香氣撲鼻而來。

  糰子和包子結構一樣,外層是糯米江,裡層是各種不同的餡。糰子的餡料豐富:肉、豆腐乾、榨菜、大蒜、姜、香蔥,藕、梅乾菜、辣椒……把它們剁成細丁細粒,調味後放鍋裡炒熟,並放上鹽等調味品,冷卻後開始用瀝乾的糯米漿包糰子。

  釀黃酒

  立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味,是釀酒發酵最適合的季節。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。

  吃鹹肉菜飯

  立冬日吃上一碗鹹肉菜飯,是老蘇州們的特定習俗。用霜打後的大青菜、肥瘦兼有的鹹肉、米醋為原料,使用磚砌的爐灶,以稻草為燃料,燒出來的飯又香又糯。鹹肉菜飯雖然沒有載入蘇州的名食譜,但它從來不缺少喜愛它的食客。

  其實,吃鹹肉菜飯還有另外一個意義,即吃鹹補腎。鹹味自古被列為五味之首,立冬後天氣逐漸寒冷,最易傷害腎的陽氣。鹹味食物入腎,能起到補腎的效果。但需要注意的是,高血壓患者不宜過多吃鹽。

  吃甘蔗

  潮汕地區,立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一,是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不上火,這個時候“食蔗”既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。

  喝草根湯

  立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補冬”,家家戶戶要熬製草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯後,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。

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