固體蜂蜜和液體蜂蜜的區別

　　1、其實固體蜂蜜和液體蜂蜜就是同一種東西，它只是在不同的溫度下有不同的狀態而已，固體蜂蜜是液體蜂蜜，在低溫環境下結晶而形成的，它的營養物質和口感都沒有什麼區別，只是蜂蜜從液態的樣子變成固態之後，它的顏色會變得淺一點，不過也沒有多大的改變。

　　2、通常情況下，在15攝氏度的時候，蜂蜜就會開始結晶，這個時候會變成液體和固體，同時存在的狀態。在溫度較高的情況下，蜂蜜就只能是液態的了，這種時候他就是金黃色的，非常好看。非要說出這兩者的區別，那就只能是形態上的區別，以及顏色區別了。

　　椴樹蜂蜜和洋槐蜂蜜的區別是椴樹蜜是長白山區的特產，品質極佳，是蜂蜜中的上品，洋槐蜂蜜是我國出口創匯的上等蜂蜜，其特點為顏色淺，味鮮潔，甜而不膩，有洋槐特有的清香味。

　　椴樹蜜具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。該蜜極易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀，又有“吉林白蜜”之美稱。

　　紫雲英蜂蜜和洋槐蜂蜜是屬於2個蜜種，紫雲英容易結晶一點，純的洋槐蜂蜜不結晶，兩種蜂蜜的功效也不一樣，紫雲英蜜主要功效是調節消化系統，洋槐蜂蜜主要是美容作用。

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。