圓棗的功效營養價值是什麼

　　1、開胃消食：開胃消食促進消化是圓棗子最重要的功效，因為原棗子這種水果含有大量的果酸和檸檬酸，人們食用它以後能促進唾液胃液等多種消化液分泌，而且能對腸胃產生溫和刺激，促進腸胃蠕動，對提高人類腸胃消化能力有很大的好處，平時人們出現食慾不振和消化不良時都能食用一些圓棗子。

　　2、淡斑美白：圓棗子這種水果中含有豐富的維生素c，這種維生素被人體吸收後能增強人體的抗鹽能力，而且能阻止色素在人體內生成，它能讓人們面部皮膚的色斑慢慢淡化，經常食用圓棗子能美白肌膚。圓棗子中含有的果糖和其他營養成分被皮膚吸收後，還能滋養細嫩肌膚，延緩皮膚衰老。

　　3、清腸排毒：圓棗子不但營養豐富，還含有大量天然果膠和膳食纖維，這些物質被人體吸收後能提高人類腸胃消化功能，而且能清理腸道壁上堆積的垃圾和毒素，能讓這些物質隨身體代謝，儘快排出體外，從而也就起到了清腸排毒緩解便秘的重要作用。

　　4、促進腦部發育：圓棗子含有豐富維生素c和維生素b還含有一些天然多糖和氨基酸人體吸收這些營養成分後，能促進腦部神經發育，也能提高腦細胞活性並能增強記憶力，它能讓人類變得越來越聰明，另外原棗子成熟後散發出的香氣還能調節神經穩定情緒，能讓人類不良情緒儘快緩解。

　　椰子的果肉及果汁都含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C以及微量元素鉀和鎂等。椰汁可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果，經常飲用還能擴充血容量、滋潤皮膚、駐顏美容。

　　椰子（學名：CocosnuciferaL.）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

　　1、冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

　　2、冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

　　3、冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

　　4、挑選冬棗的方法

　　（1）看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分佈；糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由於泡水時的水面分界線留下的)，或者完全變紅一點青、黃色都沒有。

　　（2）摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個小時，果皮免不了有點褶皺，尤其是尾部容易發軟潰爛。就像冬天洗澡時間過長，我們的手指頭皮膚也會褶皺一樣。

　　（3）嘗味道。正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導致吃完後味發苦。