第一種方法：現在很多手機中，都有一個“掃描檔案”的功能，只需開啟這個功能，對著要轉換的紙質檔案進行掃描，點選“文字識別”，就能將檔案中的文字給轉換出來了。
第二種方法：將圖片傳送到QQ號上，然後長按圖片或者點選介面上的三個省略號，選擇提取圖中文字，這時系統就會自動識別。
第三種方法：開啟Word文件，新建一個文件，然後點選插入--圖片，把需要識別的圖片插入到文件之中，然後點選檔案--列印，這時不會真正的列印，而是會彈出一個對話方塊，這時點選儲存，就可以把文字識別出來了。
文字識別是利用計算機自動識別字符的技術，是模式識別應用的一個重要領域。人們在生產和生活中，要處理大量的文字、報表和文字。為了減輕人們的勞動，提高處理效率，50年代開始探討一般文字識別方法，並研製出光學字元識別器。70年代主要研究文字識別的基本理論和研製高效能的文字識別機，並著重於漢字識別的研究。
1、開啟儲存需要提取文字圖片資料夾，對著圖片右擊滑鼠——點選複製。
2、開啟word空白文件。
3、在開啟的word空白文件處右擊滑鼠——點選貼上。
4、這樣就將圖片貼上到word文件中了，貼上好就點選選單欄“檔案”。
5、在彈出對話方塊點選另存為，選好另存為地址後會彈出另存為對話方塊。
6、在另存為對話方塊中，點選檔案型別下拉箭頭——點選“PDF”——點選“儲存”這樣圖片就以PDF檔案形式儲存起來了。
7、在桌面找到剛剛儲存的PDF檔案，對著PDF檔案右擊滑鼠——點選“開啟方式”——點選“Word2016”。
8、在開啟的頁面會彈出對話方塊，提示PDF轉化成的word可以編輯，但是和PDF檔案有點差別，點選“確定”，系統就能進行圖片轉化為文字
9、這是轉化後的word文件，的確有點差別，但是省了不少打字時間，要是圖片越清晰，差別就越小。
1、開啟儲存需要提取文字圖片資料夾，對著圖片右擊滑鼠——點選複製。
2、開啟word空白文件。
3、在開啟的word空白文件處右擊滑鼠——點選貼上。
4、這樣就將圖片貼上到word文件中了，貼上好就點選選單欄“檔案”。
5、在彈出對話方塊點選另存為，選好另存為地址後會彈出另存為對話方塊。
6、在另存為對話方塊中，點選檔案型別下拉箭頭——點選“PDF”——點選“儲存”這樣圖片就以PDF檔案形式儲存起來了。
7、在桌面找到剛剛儲存的PDF檔案，對著PDF檔案右擊滑鼠——點選“開啟方式”——點選“Word2016”。
8、在開啟的頁面會彈出對話方塊，提示PDF轉化成的word可以編輯，但是和PDF檔案有點差別，點選“確定”，系統就能進行圖片轉化為文字
9、這是轉化後的word文件，的確有點差別，但是省了不少打字時間，要是圖片越清晰，差別就越小。