土豆中含有蛋白質，新鮮土豆中一般含有百分之1、5到百分之2、3的蛋白質。
土豆，學名馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
營養價值：
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3、5倍。
功效作用：
土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少百分之四十，而且沒有副作用。
據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2、9克，蛋白質4、0克，脂肪1、2克，碳水化合物22、8克，另含礦物質元素和維生素等。
玉米：是禾本科玉米屬一年生草本植物，稈直立，通常不分枝，基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈，葉舌膜質，葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯。穎果球形或扁球形，成熟後露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產生差異。
白菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C以及尼克酸、纖維素等人體必需的營養素,能增強機體的抗寒能力.但是它所含的纖維素又能促進脂肪的吸收和轉化.所以白菜裡的脂肪基本上不會轉化成身體上的脂肪.是減肥的佳品。
沒有，液泡是一種由生物膜包被的細胞器，在所有的植物和真菌細胞，以及部分原生生物、動物和細菌細胞中廣泛地存在。
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生 ...
豆類製品含有豐富的蛋白質，特別是大豆類製品含優質蛋白，人體吸收最好的蛋白質。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大 ...
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，主要營養成分為蛋白質和糖類。
按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
從影響麵粉食用品質的因素來看蛋白質含量和品質是決定其食用品質、加工品質和市場價值的 ...
土豆含有大量碳水化合物，還含有20%蛋白質，18種氨基酸、礦物質、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等，也用來製作澱粉、粉絲等，也可以釀造酒或作為牲畜的飼料。土豆的營養成分非常全面，營養結構較合理，蛋白質、鈣和維生素A的量稍低。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低 ...
麵食中含有蛋白質。
麵粉中的蛋白質俗稱“麵筋”。蛋白質含量在11.5％以上者就可以稱為高筋麵粉。中筋麵粉的蛋白質含量平均在11％左右。 低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5％左右。所以，不管是高筋麵粉、中筋麵粉、還是低筋麵粉中都含有蛋白質。 ...
極其微量，可以忽略不計。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二麵包”的稱號。
馬鈴薯的營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，還含有大量木質素等 ...
茶葉中的氨基酸有26種，除了20種蛋白質氨基酸存在於遊離氨基酸中，另外還檢出6種非蛋白質氨基酸（茶氨酸、γ–氨基丁酸、豆葉氨酸、谷氨醯甲胺、天冬醯乙胺、β–丙氨酸）。
茶葉中主要的遊離氨基酸有：
茶氨酸（佔茶葉乾重的1-2%；佔整個遊離氨基酸的70%）；
穀氨酸（佔遊離氨基酸的9%)；
精 ...