三種食物不相剋。
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜，別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆，含有各種維生素和礦物質等，嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡；
土豆中含有大量的澱粉，澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源，塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等；
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，藕微甜而脆，可食用也可入藥，用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，藕含豐富的維他命C及礦物質，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
三種食物不相剋。
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜，別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆，含有各種維生素和礦物質等，嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡；
土豆中含有大量的澱粉，澱粉是食用馬鈴薯的主要能量來源，塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等；
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，藕微甜而脆，可食用也可入藥，用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，藕含豐富的維他命C及礦物質，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
土豆和木耳能一起燉，這兩者不會相剋。
製作主料：黑木耳5至6個、土豆三個；輔料：紅辣椒、醬油一勺、鹽適量、味精適量。
做法：
1、取黑木耳清洗，放入盆中用水浸泡15分鐘；
2、準備3個土豆，洗淨，削皮，放入盤中；
3、將土豆隨機切成大小適中塊狀放入盤中待用；
4、15分鐘後，將黑木耳的根部去掉，清洗乾淨，裝入盤中待用；
5、洗一隻紅辣椒，切成絲，放入盤中，待用，洗鍋，點火，加油；
6、當油燒至八成熱時，將紅辣椒絲倒入鍋中，翻炒幾下；
7、將切好的土豆倒入鍋中，翻炒幾下，加入1湯匙醬油，翻炒；
8、再加入30毫升水，蓋上鍋蓋，中小火，待土豆中的水快燒乾時，盛起放入盤中備用，將木耳倒入鍋內，翻炒；
9、待聽到木耳在鍋中炸響的聲音時，倒入土豆，翻炒幾下，加入20毫升水，再加入味精，翻炒，蓋上蓋；
10、水快燒乾時，加三分之一勺鹽，翻炒混合均勻，盛起，一盤清燉土豆木耳完成。
天麻木耳香菇燉雞湯製作過程：
材料：天麻1個、木耳和香菇各50克、老母雞1只、料酒、鹽適量。
做法：
1、天麻用冷水先泡1到2天，洗淨切成塊。木耳和香菇用開水泡哈，母雞洗淨宰成塊，用水煮過血水撈出；
2、用砂鍋燉雞是最好的鍋，把雞放進砂鍋裡，一次摻夠水，中途只可摻開水，即可不影響口感；
3、先放天麻，放點料酒。先用大火把水燒開後，再用中小火蓋過蓋慢慢的燉；
4、燉到雞五成熟時再放木耳和香菇，燉個2到3小時，最後加點鹽即可。