土豆燉牛肉是我國傳統的菜式之一
具體做法如下:
1、將牛肉洗淨,整塊放在涼水裡上鍋,開蓋焯。
2、待水燒到滾開後,撈出用熱水洗淨。
3、將牛肉切成小塊,放在漏盆裡將水分漏幹。
4、在鍋裡放油,油三成熱時放蔥段、薑片、紅辣椒,炒香後放肉,迅速翻炒。
5、放入生抽、老抽、冰糖,繼續翻炒。
6、倒入開水,大火滾開2分鐘,連湯帶肉倒進電壓力鍋。放入燉肉料和鹽。
7、三十分鐘後出鍋。
8、土豆胡蘿蔔切塊,鍋裡放少許油,油半熱後小火,把土豆胡蘿蔔煸一下,放入牛肉湯和牛肉,小火燉至土豆變軟,大火收汁。
9、裝盤,放入香菜。
之所以說說土豆燒牛肉不好的理由是 :
土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間。但是不會引起太大的反應。
絲瓜和牛肉是生活中最常見的食品,可以一起吃,絲瓜有清涼、利尿之功效,牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨,另外含有豐富的蛋白質,為人體提供所需的優質蛋白。
絲瓜,是葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛。卷鬚稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧。葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花,生於總狀花序上部;雄蕊通常5,花初開放時稍靠合,最後完全分離。雌花單生,花梗長2-10釐米;子房長圓柱狀,有柔毛,柱頭膨大。果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裡面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
1、土豆和豬肝可以一起吃。土豆和豬肝的營養價值都比較高。而且沒有相沖的成分。可以放心食用。二者一起食用土豆還能中和豬肝的毒性。但也不宜吃太多。要選擇新鮮的土豆和豬肝。確認烹製熟了再吃以免腸胃不適。
2、土豆的澱粉含量很豐富。可以快速補充體力。在某些地方是被當做主食的。土豆中還含有可以解毒的活性蛋白。有益於健康。但是發芽的土豆或者半生不熟的土豆都具有毒性。
子女還未結婚,住一起或許問題不大,如果子女結婚了住在一起肯定會有很多分歧,若是不同住,彼此誰都不需要遷就對方,生活也就更舒適、更自在。那麼老年人該不該和子女一起住?老人和子女住一起好嗎?下面小編帶來介紹。
老年人該不該和子女一起住
如果子女未婚的話,肯定都會跟老年人一起住。但是子女開始組建新的家庭 ...
1、石榴和牛肉、羊肉可以一起吃,石榴裡面含有豐富的維生素、有機酸、糖類、蛋白質等營養物質,羊肉和牛肉都含有大量的蛋白質、脂肪、維生素A、磷等多種營養物質,三者的營養成分不相剋,一起食用不會對人體造成損害。
2、需要注意石榴不宜和海蟹、土豆、海參吃,與海蟹、海參等海味一起吃,會對腸胃造成巨大刺激,引起腹 ...
1、絲瓜和牛肉可以一起吃。
2、絲瓜和牛肉中的營養物質相互之間並不相剋,所以絲瓜是可以和牛肉一起吃的。
3、絲瓜能起到很好的解暑止渴的作用,在夏季的時候可以經常的食用一些絲瓜,而牛肉可以對人體體質起到一定的強健的作用,能及時補充身體內的能量,對強身健體有一定的幫助,所以在平時生活中將這兩種食材放置 ...
牛肉和平菇是可以在一起吃的,兩者之間不會產生明顯的毒副作用,可放心食用。
平菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇)是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。
牛肉是指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,是世界第三消耗肉品,約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質 ...
1、民間流傳的牛肉柿子相剋說,柿子不成熟時含有大量的鞣酸,大量進食後,可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合,形成一種類似結石的物質,引起胃脹難受。
2、因此,柿子應等熟透後再吃,這時的鞣酸含量就大為降低了。
3、另外,吃高蛋白食物時,注意不要同時食用柿子。 ...
土豆和蓮藕可以一起吃,可以做土豆片炒蓮藕這個菜,這個菜口感豐富,土豆綿糯,蓮藕脆爽。
具體做法如下:
食材:土豆、蓮藕、油、鹽、蔥、姜、青椒。
1、準備好食材,藕片和土豆片切好備用。
2、蔥薑辣椒切好備用。
3、炒鍋熱油,下入蔥姜和幹辣椒炒香。
4、將藕片和土豆片一起倒入鍋中均勻翻 ...
牛肉的營養價值很高,牛肉的做法有很多。許多食物都是相生相剋的,有些食物可以放在一起吃,但是有些食物是不能放在一起吃的,吃了可能會導致腹瀉,或者中毒的情況。牛肉和梨可以放在一起吃,兩者互不相剋。同時梨的營養價值也非常高,含有豐富的維生素,梨還有止咳的功效。 ...