土豆和芋子可以一起吃不

　　1、胡蘿蔔和芋頭能一起吃。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美營養價值高。

　　2、芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

　　3、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘；並且可提高機體抗病能力，

　　4、胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。

　　5、早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

　　1、胡蘿蔔和芋頭能一起吃。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美營養價值高。

　　2、芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

　　3、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘；並且可提高機體抗病能力，

　　4、胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。

　　5、早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

　　食材用料：芋頭、土豆、雞蛋、牛奶、麵粉、糖、黃油。

　　做法：

　　1、芋頭和土豆去皮切小塊後蒸熟。

　　2、趁熱把芋頭和土豆混合壓成泥。

　　3、加入雞蛋液攪拌均勻，加入牛奶、麵粉攪拌成糊狀。

　　4、平底不粘鍋開小火，挖一小勺麵糊入鍋，煎到芋頭鬆餅表面出現小氣泡即可翻面煎。

　　5、煎制五分鐘，關火盛盤即可。