土豆和茭白能一起吃嗎

　　家常土豆炒茭白，做法如下：

　　1、準備食材：熟土豆，蒜頭，茭白，鹽、醬油、白糖等佐料；

　　2、開火，鍋裡放入20g油，把切開的蒜頭放入煎一下；

　　3、倒入土豆和茭白一起翻炒，隨後加入2g鹽，再炒均勻；

　　4、加入適量水，蓋上鍋蓋把茭白悶煮至熟；

　　5、加入5g醬油、2g白糖，關火，再加入味精炒勻即可。

　　1、土豆和豬肝可以一起吃。土豆和豬肝的營養價值都比較高。而且沒有相沖的成分。可以放心食用。二者一起食用土豆還能中和豬肝的毒性。但也不宜吃太多。要選擇新鮮的土豆和豬肝。確認烹製熟了再吃以免腸胃不適。

　　2、土豆的澱粉含量很豐富。可以快速補充體力。在某些地方是被當做主食的。土豆中還含有可以解毒的活性蛋白。有益於健康。但是發芽的土豆或者半生不熟的土豆都具有毒性。

　　專業醫師告訴我們，西蘭花是完全可以與土豆同時食用的，兩種食物都是非常普通的家常菜，同時兩種也擁有非常高的營養價值，平時可以多食有助於身體健康。

　　相剋西蘭花與牛奶：影響身體對鈣的吸收

　　宜搭西蘭花與鱈魚：防癌抗癌

　　西蘭花與平菇：防癌抗癌

　　西蘭花與金針菇：防癌抗癌

　　牛肝與西蘭花：牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化，從而失去營養價值。

　　豬肝與西蘭花：西藍花富含膳食纖維，與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。

　　西葫蘆與西蘭花：西蘭花中富含維生素C，而西葫蘆中含有維生素C分解酶，兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。