1、煮土豆要用文火。為使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水裡加一湯匙人造黃油。
2、為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香。別將洗淨切好的土豆放在冷水裡浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。
3、要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。
4、為了使帶皮的土豆煮熟後不開裂、不發黑，可往水裡加點醋。
5、白色的土豆用於製作土豆泥，黃色的土豆用來做湯，而玫瑰色的土豆則放到已燒熱的煎鍋裡煎炒，當土豆塊表面均微微發紅時再加鹽。
1、煮土豆要用文火。為使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水裡加一湯匙人造黃油。
2、為使熬煮的土豆味更鮮，可往湯里加少許茴香。別將洗淨切好的土豆放在冷水裡浸泡，否則將損失大量的維生素C和維生素B。
3、要想使煮土豆時維生素的損失減少到最低限度，最好別用水煮，而採用蒸食法。
4、為了使帶皮的土豆煮熟後不開裂、不發黑，可往水裡加點醋。
5、白色的土豆用於製作土豆泥，黃色的土豆用來做湯，而玫瑰色的土豆則放到已燒熱的煎鍋裡煎炒，當土豆塊表面均微微發紅時再加鹽。
1、把土豆放進涼水裡，用大火燒開2分鐘撈出，再放進冷水裡,皮就很容易剝掉了.煮一會放進冷水裡就是利用熱脹冷縮的原理來剝得皮。開水中煮一兩分鐘左右,火候中火。拿出來一摸就掉了。注意的是,千萬不要煮熟了。
2、先把土豆洗淨，後用小刀在土豆的中間部位輕輕的劃上一圈，放入水中，像往常一樣煮熟就好了。當割開的一圈小口稍稍的裂開時將其撈出再放入冰水中（也可以用涼水代替）。只需要用指肚輕輕一捻，土豆皮就能整塊整塊的給剝開了，相比起平常的方法確實有點三下五除二的利落。
3、新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水裡反覆沖洗再削皮，這時土豆皮非常容易削。
1、將香蕉放在袋中催熟，將香蕉放入袋中。箱子也是可以的。大家可以就地取材。注意避免用汙染的袋子和有蠟層的袋子，這樣會影響香蕉釋放乙烯氣體，乙烯氣體是一種促進果實成熟的植物激素。
2、蘋果、獼猴桃、柑橘等成熟的水果與生香蕉一起封在袋子中。
3、注意是使用你能找到的最熟的水果，或者將水果切開來刺激更多乙烯氣體的釋放。
4、注意環境溫度控制住20oC左右，溫度高可以加快催熟，但是也會出現催熟不均勻的現象。
5、避免潮溼以免發黴。如果太乾燥，可以放上一杯水。
6、經常觀察溫度、適度及催熟狀況。每天檢查一到兩次，直到袋中的香蕉完全成熟。
7、一般48小時後即可催熟，如果香蕉很綠，催熟的時間會更長些。