土豆需要放冰箱嗎

　　土豆不需要放冰箱，土豆放入冰箱儲存會使其發芽，如果儲存時間更長一些，還會使土豆變質發黴。土豆是全球第四大重要的糧食作物，一般在冬季種植，在歐美國家特別是北歐，其已經成為第二主食。土豆貯藏不當會發芽或變成黑綠色，可能引發中毒。

　　土豆需要放冰箱嗎

　　土豆是我們日常生活中非常常見的食材，土豆在儲存的過程中最好不要將其放入冰箱，因為冰箱的低溫環境雖然可以抑制細菌的繁衍，但是對於土豆並不利，會是土豆中的澱粉物質轉化為糖分，表面看起來發黑，時間一長還會出現有害物質，影響其營養價值。

　　因為冰箱冷藏室的環境比較潮溼，土豆在放在冰箱儲存的過程中會出現發芽、發綠的情況，這時土豆中會出現龍葵素。龍葵素是一種有害物質，如果食用這種土豆，可能會引發腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒情況，一定要多加註意。

　　土豆正確的儲藏方法

　　儲藏土豆一般只需要將其放在通風陰涼的地方就可以，準備一個乾淨的紙箱子，在紙箱子底部鋪上一層報紙，並將土豆整齊的擺放在箱子中。注意要去除掉損壞的土豆，然後將箱子封存在陰涼通風的地方即可，可以儲存1-2個月。

　　沒切開的土豆不需要放進冰箱儲存，放在陰涼、乾燥通風處儲存即可，切開的土豆可以用保鮮袋密封裝起來放進冰箱儲存，用保鮮袋密封裝起來的目是，避免土豆與空氣過多接觸而氧化變黑。

　　土豆，茄科茄屬植物，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。

　　土豆又名馬鈴薯、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等，在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯等。

　　土豆塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。

　　1、冰箱的低溫條件下，可以抑制桃子中細菌以及微生物滋生，延長其保質期，但冰箱冷藏並不能抑制桃子中細菌以及維生素產生，只能在一定程度上延長其保質期，時間長還是會出現腐爛變質現象。

　　2、一般情況下除了冰箱冷藏之外，最常見的桃子儲存法就是常溫儲存，一般來說常溫條件下桃子很容易滋生細菌而引起變質腐爛，所以常溫下儲存桃子，一般建議將桃子放在乾燥通風處進行儲存，一般桃子在溫度為０℃、相對溼度為８５％～９０％的環境中，可以儲存比較長的時間。