在桂林哪裡的提拉米蘇最好吃

　　桂林好吃的提拉米蘇店鋪有：

　　1、飴之屋。地址：桂林市七星區育才路廣西師大校內。

　　2、提拉米蘇主題酒店。地址：桂林市龍勝各族自治縣新車站往三江方向100米金龍灣大廈對面。

　　3、美佳樂蛋糕時尚店。地址：桂林市七星區穿山東路櫻萊莊園毅峰路口。

　　4、廈門西餅屋。地址：桂林市靈川縣大圩市場路口。

　　5、菲菲餅屋。地址：桂林市象山區淨瓶路9號。

　　提拉米蘇蛋糕好吃。

　　提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。

　　在義大利文裡提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。

　　提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡，可可粉等其他元素。

　　二者各有不同的特點，口感因人而異。

　　慕斯蛋糕：

　　1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。

　　2、製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。

　　3、另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為鬆軟。

　　提拉米蘇：

　　1、提拉米蘇吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。

　　2、提拉米蘇揉合了乳酪，咖啡與紅酒的味道，入口即化。主要原料有咖啡，酒，乳酪，奶油。

　　3、提拉米蘇整體色彩和諧，變化有致。