地窖西瓜儲存多長時間

　　儲存一到兩個月。西瓜生產季節性很強，自然成熟採收期和貯藏期均很短暫。

　　貯藏保鮮西瓜時應特別注意以下4個環節:

　　1、同樣貯存條件下，一般皮厚而堅韌的晚熟西瓜貯藏保鮮時間長些。

　　2、根據西瓜的成熟度，以七至八成熟的為好，于晴天清晨採摘，留10釐米至15釐米的瓜柄，瓜柄末端用潔淨的草木灰或石灰粉糊住斷截面。

　　3、保鮮貯藏的西瓜不但要防外傷，更重要的是不能有內傷，要精選無內傷的西瓜用食鹽水和清潔水浸泡或洗滌。

　　4、貯藏室內要注意通風散熱，溫度控制在10℃左右，相對溼度控制在60%至80%。

　　感覺蘆柑剛剛買回來的時候還沒有那麼甜，等過幾天在吃的時候感覺它變甜了，這是什麼原理？一般來說蘆柑可以保持多長時間？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　蘆柑會越放越甜嗎

　　會的，時間長了橘子就會慢慢的變甜的。 橘子色彩鮮豔、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

　　蘆柑可以儲存多長時間

　　能放一個月。但是要早通風陰涼的地方，不能太熱了。最好套個袋子不套袋子皮容易脫水水分蒸發。

　　蘆柑怎麼儲存不會爛

　　

　　1、放冰箱

　　冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。

　　2、民房儲藏

　　也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。

　　在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或出現破損的要及時淘汰，在2月份之後，每隔10-15天翻檢一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

　　3、木屑儲藏法

　　將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之後在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，再擺上果實，依次擺放八層就可以了。惠農網小編在提醒一點，在擺放儲藏器時，需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。

　　蘆柑怎麼挑

　　

　　1.看顏值

　　對於其他種類的水果來說，一般都是外形長得越好看，就會越好吃，但是蘆柑不同，顏值高的蘆柑口感並不好，所以我們在挑選蘆柑時，就應該挑選那些長得醜的。

　　2.看果臍

　　口感好的蘆柑果臍都是凹陷下去的，因為這樣的爐甘糖分含量更大，所以吃起來就比較好吃，口感差的蘆柑果臍就會凸出來。

　　3.觀察顏色

　　優質的蘆柑顏色為深黃色或者橘色，挑選蘆柑是要觀察仔細，因為有些商家會在蘆柑表面進行打蠟處理，以次充好。

　　表面顏色泛青色的蘆柑，一般都是還未成熟的蘆柑，口感不佳，而顏色呈現蒼黃色的蘆柑也不能買，因為它已經不新鮮了。

　　4.聞味道

　　優質的蘆柑，即使隔著皮也能夠聞到很濃厚的的果香，所以在購買蘆柑時，可以拿起來聞一聞，如果感覺果香味濃郁就可以選購。

　　5.感受蘆柑的彈性

　　用手指輕輕按壓蘆柑表面，新鮮的蘆柑一般都很有彈性，庫存的蘆柑則會顯得有些柔軟，購買時應選擇前者。

　　6.根據大小挑選

　　在選購蘆柑的時候，儘量挑選個頭稍微大一點的，但是不要特別大的，因為特別大的蘆柑很可能用了激素。

　　熟食真空包裝常溫下冬春季節能儲存15左右，夏秋天只能夠4天到1周。

　　真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大，且營養豐富，極易滋生細菌，有時真空封裝後反而加速了某些食品的腐敗。但是如果真空封裝後，採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，保質期限從15天到360天不同。比如奶製品，大約真空封裝微波滅菌後，15天內可以放心常溫儲存，燻雞製品真空包裝後高溫滅菌，可以儲存6-12各月，甚至更長時間。

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變味，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌、酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。