基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節要求嚴格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基圍蝦肉質十分細嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法哦!
基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節要求嚴格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基圍蝦肉質十分細嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法哦!
1、基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節要求嚴格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基圍蝦肉質十分細嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法。
2、透過吃基圍蝦確實可以為身體補充很多的營養，這是毋庸置疑的，不僅如此，透過吃基圍蝦還能夠起到很好的養生保健作用，能夠起到促進骨骼生長髮育的作用，而且還可以預防骨質疏鬆，這對於生長髮育階段的兒童是比較有利的，而且也非常適合中老年朋友經常食用，此外吃基圍蝦還可以起到增強免疫力的效果。
基圍蝦是比較常見的一種蝦，它的個頭比較小，肉質鮮嫩q彈，吃起來很美味，並且含有豐富的蛋白質、礦物質以及微量元素等，很多人都喜歡吃，市面上賣的基圍蝦一般都是海蝦，是透過淡水養殖的，並不是河蝦。
市場上賣的基圍蝦是海蝦嗎
市場上賣的基圍蝦是海蝦。
在過去，市場上出售的蝦主要是野生蝦。今天，蝦通常在淡水中養殖，並在海洋圍欄中養殖。
從嚴格意義上講，龍蝦不是蝦的名字，而是養蝦的一種方式。在中國南方沿海地區，人們將在田地周圍築堤，以防洪水。一些蝦喜歡淺海地區的低鹽度環境。當海水漲潮時，它們會爬進這些堤壩獲取食物，因此成為“圍場裡的小蝦”。
基圍蝦要煮幾分鐘才能熟
基圍蝦一般在沸水中煮3-5分鐘即可。
煮熟的蝦既新鮮又營養。通常，它們可以在煮沸3-5分鐘後撈出。蝦不應該煮得太久。過久了，肉很容易變老，味道更差。然而，烹飪時間短，蝦不能完全煮熟。滅菌效果不好。
基圍蝦怎麼做好吃
1.紅燒基圍蝦
事實上，用醬油燉蝦的方法很簡單。從蝦線中取出蝦，在油鍋中炒，然後加入一些醬油使蝦變紅，此時最好加入一些糖。這樣，糖可以中和醬油的味道。同時，糖也可以提高新鮮度。紅燒蝦是最好吃的。烹飪前撒些蔥。
2.蒜蓉基圍蝦
有兩種方法可以製作蒜蓉蝦。一種是切碎大蒜，然後和蝦一起炒。切碎的大蒜包在蝦的周圍，非常美味。另一種方法是將蝦體中間切開，然後將大蒜放入其中，然後蒸制。大蒜蒸蝦也很香很好吃。
3.基圍蝦粥
蝦粥是海鮮粥的一種。它味道好，製作容易。去掉蝦頭，用蝦油炒。然後將蝦油、蝦頭和蝦體放入粥中煮。蝦肉鮮嫩。粥裡充滿了鮮蝦的味道，美味又營養。