1.場地選擇，大小在2-5畝為宜，水深在1-2米之間最佳，要帶有一些坡度。
2.在放苗一週左右，要施肥培餌，施肥以有機肥和無機肥為主，放苗在5月下旬左右。
3.之後主要是水質、投餌、病害防治管理等工作，在蝦苗放養10天左右，要逐漸加水，並撒用生石灰或漂白粉。
1、場地選擇：基圍蝦喜歡生長在泥底、沙底、沙泥底等地區，所以選地時，可自己修建一個高1.5～2米左右的池塘，並在底部放入10cm左右的淤泥，四周挖一條寬4米，深0.5米的水溝，以方便後期排水。
2、清洗池塘：放置基圍蝦前，要用生石灰或漂白粉對池塘進行徹底消毒，以防細菌滋生影響蝦生長。一般淤泥較厚的，要提前暴曬一個月左右，淤泥不是很厚的，排空水後暴曬2～3天即可進水。
3、池塘施肥：基圍蝦食性雜，但主要以浮游生物為食，所以在放苗前一週時，要施加少量的有機肥或無機肥培餌，以保證蝦生長過程中所需的生物餌料。
4、放苗：基圍蝦喜歡在18～30度左右的水溫中生長，所以最好在5月中旬放苗，放苗前，最好將蝦苗放在淡鹽水中飼養一個星期，然後再轉入池子，以提高蝦苗的成活率。
選擇水深為1.5-2.5米的池塘作為養殖場地，同時要確保附近有充足且沒有受過汙染的水源；將蝦苗用60-80目的篩絹網進行過濾，然後選擇在水溫為18-20℃時放養蝦苗，一般可畝放3-4萬尾；蝦苗下塘後的第1個月內不用投放餌料，使其以浮游生物為食，待1個月後可根據蝦的體重投放配合餌料。
1、用河基圍蝦做餌料，可以直接用活基圍蝦，也可以打碎做成基圍蝦醬，再加入香味劑引誘魚兒。因為基圍蝦是魚類的天然食物，所以幾乎可以釣全種類的魚，魚類對其熟悉，也會更容易上鉤。
2、用活基圍蝦的話，因為基圍蝦入水後會不斷活動，對魚類的吸引力更大，加上活物本身入水不會腐爛泡散，可以在水中停留更長時間。
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1、若是是活著的基圍蝦，首先要將其蝦鬚處理一下，用剪刀剪掉，然後放在一個有一定深度的容器中，放入適量的水剛好把蝦沒過即可，然後將容器放到冷凍室，將其凍成冰塊，這樣基圍蝦不管什麼時候吃都是很新鮮的了。
2、若是基圍蝦已經死了，可以將其煮熟後再儲存，這樣能充分殺死其中的微生物，有助於延長儲存時間，若是剛死 ...
1、冰箱幹養法：這種方法就最常見了，現在大多人家裡都有冰箱，什麼東西吃不完就放入冰箱裡，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在裡面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入裡面後，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這麼做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要 ...
選擇水源充足、水質優良無汙染且排灌水方便的地方建造池塘，面積控制在2-5畝左右，水深控制在1-2m即可，池塘最好為長方形，池塘坡度控制在1:2-1:2.5為好，池底稍微傾斜，以利於排水。基圍蝦對水質的要求較高，蝦池要有獨立的進排水渠，以供排灌水，調節水質。
放苗前15天，用一定比例的生石灰或漂白粉對池 ...
1、基圍蝦養殖利潤非常可觀。每畝投放種蝦120斤左右，每環滾動式的繁殖飼養方式，每年畝產量可達3000斤左右，一次性投放蝦種，3-5年內不再購種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產量長期保持不變。
2、現以每畝投放120斤種蝦為基數概算，每畝年產仔的母蝦只數為：投放量120斤/畝×20只/斤=2400 ...
主料：基圍蝦800克；
輔料：精鹽5克、姜3片、蔥段4段；
步驟如下：
首先將基圍蝦洗淨，放入鍋中；然後放入薑片；再放入蔥段；再放入鹽；然後蓋上鍋蓋，煮開，關火，悶20分鐘入味；完成以上幾步，最後放入盤中即可食用。 ...
1、食材：基圍蝦500g，八角適量，花椒適量，乾紅椒適量，薑片適量，鹽適量，高度白酒適量。
2、準備活的基圍蝦。
3、鍋中加水，放入鹽大火燒。
4、加入花椒。
5、加入乾紅椒。
6、加入八角。
7、加入薑片煮至湯汁沸騰，再煮幾分鐘關火。
8、等湯汁完全涼透後，加入蝦，滴入少許高 ...