白醋用塑膠瓶裝不好。塑膠製品遇到酸劑等就會慢慢釋放出有毒物質，危害人體並且不易被人們發覺，所以絕對不能長期使用。而飲料瓶多數是塑膠製品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。
聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味，用來灌裝飲料等對人體很安全。但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解，並釋放出有機溶劑，就會對人體造成危害。有報告指出，長期食用被聚乙烯分子汙染的食物，會使人頭暈、頭痛、噁心、食慾減退、記憶力下降等，甚至貧血。所以用塑膠瓶裝醋，對人體健康有百害而無一利。
白醋用塑膠瓶裝不好。塑膠製品遇到酸劑等就會慢慢釋放出有毒物質，危害人體並且不易被人們發覺，所以絕對不能長期使用。而飲料瓶多數是塑膠製品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。
聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味，用來灌裝飲料等對人體很安全。但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解，並釋放出有機溶劑，就會對人體造成危害。有報告指出，長期食用被聚乙烯分子汙染的食物，會使人頭暈、頭痛、噁心、食慾減退、記憶力下降等，甚至貧血。所以用塑膠瓶裝醋，對人體健康有百害而無一利。
1、濃度高的硫酸不可以裝，會把瓶子腐蝕掉，稀硫酸可以用塑膠瓶裝，一般的酸都不能腐蝕塑膠和玻璃（HF氫氟酸可以腐蝕玻璃）。
2、硫酸是一種無機化合物，化學式是H2SO4，硫的最重要的含氧酸。無水硫酸為無色油狀液體，10.36攝氏度時結晶，通常使用的是它的各種不同濃度的水溶液，用塔式法和接觸法制取。前者所得為粗製稀硫酸，質量分數一般在75%左右；後者可得質量分數98.3%的濃硫酸，沸點338攝氏度，相對密度1.84。
3、硫酸是一種最活潑的二元無機強酸，能和絕大多數金屬發生反應。高濃度的硫酸有強烈吸水性，可用作脫水劑，碳化木材、紙張、棉麻織物及生物皮肉等含碳水化合物的物質。與水混合時，亦會放出大量熱能。其具有強烈的腐蝕性和氧化性，故需謹慎使用。是一種重要的工業原料，可用於製造肥料、藥物、炸藥、顏料、洗滌劑、蓄電池等，也廣泛應用於淨化石油、金屬冶煉以及染料等工業中。常用作化學試劑，在有機合成中可用作脫水劑和磺化劑。
1、可以的。但要注意選擇食品級的塑膠容器。
2、由於自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳氣體，為防止爆炸，釀葡萄酒應優先選用鋼製和食品級塑膠容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。
3、發酵期間嚴禁將容器密封處理，應在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發酵結束後應將酒與酵母完全分離，以防貯存期發酵漲瓶。