發現了植物體內的水會變成水蒸氣從葉的氣孔跑出，這叫做蒸騰作用。蒸騰作用（transpiration）是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。
水蒸汽：指特定空間的水存在形態是氣-液二相，其中液相可以是“霧”狀分散形式存在（水蒸氣是水的氣態形式），也可以是大量液滴聚集形式存在，當然這也必須滿足一定的物理條件和其他的一些環境條件。在實際應用中，接觸到的大多數指的是“水蒸汽”。氣體與蒸汽是有區別的。蒸汽（例如水、水銀、乙醚、氨、汽油等的蒸汽）是這樣一種氣體，它由液體生成的，在普通大氣壓下與液體同時存在，並且很容易變成液體。而氣體（例如氫、氧、氮等）比較卻比較穩定，必須在非常低的溫度和高的壓力下才能變成液體。
首先雞蛋也是有保質期的，營養專家介紹，通常雞蛋能放一個月左右，在冬季室內常溫下為15天，在夏季室內常溫下為10天，另外，需要注意的是，發黴的雞蛋是不能吃的，因為雞蛋放在潮溼的袋子裡受潮了，這樣會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，所以雞蛋在塑膠袋裡發黴了應該扔掉，不要食用。
在用儲奶袋的時候萬一裡面不小心進入了空氣怎麼辦，這裡面的奶還能在用嗎？儲奶袋進入一點空氣要緊嗎？跟著小編一起來看看。
儲奶袋裡面有了空氣要是不將空氣排出去的話會滋生出細菌，會導致母乳發生變質。要是不小心給寶寶喝的話會給寶寶帶來不好的影響，所以在密封之前要把裡面的空氣排乾淨。
儲奶袋如果不排空空氣的話，容易滋生細菌，母乳在細菌的傳播下很容易變質，可能會變酸或凝結成白色塊狀物。 如果母乳變質了還給寶寶，肯定會影響寶寶身體吸收營養的能力。如果發現儲奶袋沒有排空氣，那麼這袋奶就要及時扔掉，不要再吃。使用儲奶袋前必須將袋內的空氣排空，然後才能裝滿母乳，袋子必須用專用密封條密封。
1.奶量不能裝太滿，留足夠的空間排氣。
2.把密封條封緊三分之一，留一個小口。
3.把奶水往上擠，切記奶水不要擠到密封條上，避免二次汙染。
4.奶水擠到最上面之後，把最後留的密封小口密封好，即可完成排氣。
母乳冰凍後想要解凍的話，可以先將其泡在冷水解凍，而後再使用隔水燙熱法。將解凍後的母乳放到40度左右的溫水中，讓其逐的漸融化，不能使用溫度太高的開水。這種方法就像是冬天燙黃酒一樣，將母乳進行浸泡，冰冷的母乳吸收了水裡的熱量之後，便會逐漸變得溫熱。在浸泡的時候，應該時常的晃動奶液容器，這能夠讓母乳受熱更均勻。
在解凍母乳的時候，不能把母乳直接用爐火以及微波爐進行加熱，這會讓母乳喪失養分。在進行解凍之後，直接倒進奶瓶裡面，就能夠給寶寶喝了。解凍之後的母乳應該在24小時以內吃完。
寶媽們需要注意，冰凍的母乳是不可以重複加熱、冷凍的，因為溫度的變化就會使細菌繁殖加劇。每次應該按孩子一次的食用量來解凍的奶液，而且還應該提前算好解凍的時間。