壓力鍋是能煮粽子的，且煮制的時間會比用其它鍋具煮的時間要短一些，要是煮的時間太長，會將粽子煮軟爛，口感下降。煮粽子的時候，首先要將它整齊的擺放在高壓鍋裡，然後用乾淨的石頭壓著，接著加水，就可以放到電磁爐上煮了。
壓力鍋是否能煮粽子
相信很多人都比較喜歡吃粽子這種食物，它裡面餡料是糯米和其它各種餡料，常見的有紅棗、豆沙、豬肉等等，能滿足不同人群的口感。有時候我們會將粽子買回來自己煮著吃，那麼是否能夠用壓力鍋煮粽子呢?
粽子是可以用壓力鍋煮的，但是我們在煮的時候時間不能太長，否則很有可能導致粽子煮的太過於軟爛，失去口感。用高壓鍋煮粽子非常簡單，首先我們將粽子整齊的擺放在高壓鍋裡面，這樣可以一下子多煮一些，然後用一塊乾淨的石頭將粽子壓著，接著往高壓鍋中加適量的水，放到電磁爐上就可以煮了。
建議在用壓力鍋煮粽子的時候應該將鹹粽子和甜粽子分開來煮，這樣能防止粽子串味，口感下降，且在使用壓力鍋的時候也要注意安全，以免被蒸汽燙傷。
可以煮粽子。合理根據放的水和粽子的數量還有電壓的大小來設定時間，一般時間為一個小時，用電壓力鍋煮粽子時，先將粽子碼放在鍋內，然後加水適量（水要覆蓋所有粽子），將壓力控制鈕旋轉至燒肉處。
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
食用禁忌１、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化；而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。
２、吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。
３、吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。
４、粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。
５、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。
６、有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
７、食用前需充分加熱至軟。
做法：
1、首先在電壓力鍋里加水，不用太多，大約一個手指節高，把蒸簾放進去；
2、將雞蛋洗乾淨後放進鍋裡，插電，蓋上鍋蓋，按確認鍵，根據想要的熟度，設定時間；
3、開始煮蛋，聽到提示音後，快速放氣，然後開啟鍋蓋，把煮好的蛋放在涼水裡沖涼後，剝皮即可。