夏天冰箱冷藏開多少度為最佳+夏季不適合放在冰箱中的食物

　　夏天是一年之中最炎熱的一個時期，這個時候大多數食物都是需要放冰箱儲存的，尤其是蔬菜水果。夏天冰箱的使用也是有一定講究的，尤其是溫度的設定。那麼夏季不適合放在冰箱中的食物？一起來看看。

　　夏天冰箱冷藏調多少度

　　合適2~8℃。

　　冰箱冷凍室的溫度也應適當設定。如果太低，冷凍櫃容易結冰，但如果太高，則不符合新鮮食品的要求，食品容易變質。對於儲存期，一般來說，最好將製冷溫度設定在2～8℃左右。該溫度範圍可以滿足大多數食品的保鮮需求，因為雞蛋和牛奶等普通食品的冷藏溫度約為3℃，蔬菜和水果的冷藏溫度約為5℃；其他需要在較低溫度下儲存的產品更適合在冰箱冷凍櫃中儲存，如新鮮肉類、新鮮魚類等。

　　夏天冰箱溫度怎麼調才正確

　　很多人認為夏天溫度相對較高，所以冰箱的溫度應該調低一些，這樣才能有效保證食物的新鮮度。事實並非如此。夏季，冰箱內的溫度通常在1-2檔之間調節。我們知道冰箱的可選溫度控制按鈕基本處於0、1、2、3、4、5、6和7檔。數值越大，冰箱的溫度越低。1-2檔的冷卻效果相對不是很好。那你為什麼選擇1-2檔呢？

　　這是因為夏天的溫度一般比較高，冰箱1-2檔的溫度與外界完全不同。通常，冷凍室的溫度與冷藏室的溫度不同。在冷藏室中，1-2檔冰箱的溫度可以完全確保食物新鮮且不腐爛。冷凍室的溫度通常調整在4-5左右。

　　夏季不適合放在冰箱中的食物

　　並非所有食物都適合存放在冰箱中。把一些食物放在冰箱裡不僅會影響味道，甚至可能加速食物變質。

　　1、蜂蜜不能放在冰箱裡

　　將蜂蜜放入冰箱將促進其結晶和分離葡萄糖。這種變化不會影響蜂蜜的安全性，也不會影響其營養價值，但會影響味道的均勻性。所以為了更好的味道，最好不要把蜂蜜放在冰箱裡。

　　2、奶粉、咖啡等乾燥產品不得放入冰箱

　　奶粉和咖啡等乾燥產品被放入冰箱。如果密封不嚴，冰箱中的水分會進入食物，這不僅會影響食物的風味，而且容易發黴。

　　不適合放冰箱冷藏的東西如下:

　　1、水果累:如芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果，在12℃以下存放反而容易發黑腐爛；橙子、檸檬、桔子等柑橘類水果，在低溫下表皮的油脂容易滲進果肉，導致果肉發苦；

　　2、蔬菜類:黃瓜、青椒在低溫中會凍傷發黑，西紅柿經冷藏後會酸敗腐爛；

　　3、雜類:麵包、火腿、巧克力等食品不適合在冰箱裡存放，麵包放在冰箱裡要比放在室溫中變硬的速度來得快；

　　4、焙烤類食品:月餅在低溫中熟化的澱粉會容易析出水分，變得老化；

　　5、中藥:藥材放入冰箱內，和其他食物混放時間一長，各種細菌容易侵入藥材內，容易受潮，破壞了藥材的藥性。

　　1、蜂蜜放在冰箱裡面後，會形成很多結晶。這層結晶不會影響到蜂蜜的食用安全，但是對於蜂蜜的口感是大打折扣的，所以蜂蜜放在常溫下就可以的，本身就具有抗菌能力。

　　2、餅乾，很多人開包的餅乾就放在冰箱裡面了，但是其實冰箱環境潮溼，一方面開袋的餅乾容易滋生細菌，另外，餅乾很容易吸附一些冰箱的味道與水汽，導致餅乾變味、潮溼。

　　3、香蕉，很多人買來的香蕉直接放在冰箱裡面了，要知道香蕉可是熱帶水果哦，其實它本身不怕熱，更怕冷，12度以下的環境中放置，就會發黑變色，其實它是被凍壞了。

　　4、芒果與香蕉有著類似的生長環境，都是生長在熱帶，所以芒果也是怕冷的水果哦。放在冰箱裡面反而會加快芒果壞掉的速度，只要放在乾燥通風的地方就可以了。