1、盛夏中午是一天中氣溫最高的時段，花卉葉面的溫度可高達40度左右，植物蒸騰作用強，同時水分蒸發也快，根系需要不斷吸收水分，補充葉面蒸騰的損失。
2、如果此時澆冷水，雖然風有一定的保持溫度恆定的作用，但在高溫的夏季土壤溫度依然會較高，冷水使土壤溫度突然降低，花卉的根毛受到低溫刺激，吸收水分的功能就會受到影響。而花卉的葉面卻依然在發揮蒸騰的作用，這就會導致水分的供求失衡，葉面會因為缺失水分而萎蔫，植物出現焦枯現象。
3、再者，高溫天氣裡澆水，土壤表層的高溫會使澆入的水升溫，高溫的水進入土壤內部，就會對花卉根系造成灼傷，嚴重時整株花會因灼傷而死。
4、所以在夏季，澆花要避開高溫時段，可以先擇早上或是傍晚。中午和下午2—4間是最不宜給花卉澆水的時間段。
5、很多人在夏季的中午，看見花朵盆栽有些幹，就會心血來潮的給它們澆水，到頭來，把它們“害死”，還不知道怎麼回事。
1、為什麼澆水過多花卉會死亡？
盆花澆水過多，水分填滿了土壤間隙，土中空氣被水代替，這時外部空氣也不能進入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻礙，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。同時由於土壤缺乏氧氣，土中具有分解有機物功能的好氣性細菌大量繁殖和活動，增加了土壤酸度。由於丁酸菌等大肆活動，產生了硫化氫、氨等一系列有毒物質，直接毒害根系。與此同時，由於缺氧植株大量地消耗了體內可溶性糖而過多地積累了酒精等物，導光合作用大大降低，最後使花卉因飢餓而死亡。在養花實踐中，經常可以看到由於澆水過多，造成花卉根部變黑腐爛把花“淹死”的事例。因此，培育花卉時澆水要注意適量。
2、盆花澆水不足有什麼害處？
盆花由於土壤少，蓄水不多，在花卉生長季節需要注意經常補充水分，才能保證花卉正常生長。若水分供應不足，葉片及葉柄會皺縮下垂，花卉出現萎蔫現象。如果對花卉長期供水不足，則較老的和植株下部的葉片就會逐漸黃化而乾枯。多數草花若長期處於乾旱狀態下，植株矮小，葉片失去鮮綠光澤，甚至整株枯死。一些養花者唯恐澆水過量，澆水時每次都澆“半腰水”，即所澆的水量只能溼潤表土，而下部土壤是乾的，這種澆水法，也同樣會影響花卉根系發育，也會出現上述不良現象。因此，澆水應見幹見溼，澆就澆透。
3、怎樣判斷盆花是否缺水？
澆水是養花的一項經常性管理工作，盆土是否缺水是件較難掌握的事，因此不少花友常為此感到苦惱。現將養花行家判斷是否缺水的經驗簡介如下。(1)敲擊法。用手指關節部位輕輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發出比較清脆的聲音，表示盆土已幹，需要立即澆水；若發出沉悶的濁音，表示盆土潮溼，可暫不澆水。(2)目測法。用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈灰白色時，表示盆土已幹，需要澆水；若顏色變深或呈褐色時，表示盆土是溼潤的可暫不澆水。(3)指測法。手指輕輕插入盆土約2釐米深處摸一下土壤，感覺乾燥或粗糙而堅硬時，表示盆土已幹，需立即澆水；若略感潮溼、細膩鬆軟的，表示盆土溼潤，可暫不澆水。(4)捏捻法。用手指捻一下盆土，如土壤粉末狀，表示盆土已幹，應立即澆水；若封成片狀或團粒狀，表示盆土潮溼，可暫不澆水。以上測試方法均為經驗之談，它只能告訴人們盆土乾溼的大概情況、如需要準確知道盆土乾溼程度，可購一支土壤溫度計，將溫度計插入封裡，即可看到刻度上出現”乾燥或溼潤等字樣，便可確切知道何時該澆水。
4、盛夏中午為何不宜用冷水澆花？
盛夏中午，氣溫很高，花卉葉面的溫度常可高達40℃左右，蒸騰作用強，同時水分蒸發也快，根系需要不斷吸收水分，補充葉面蒸騰的損失。如果此時澆冷水，雖然盆土中加了水分，但由於土壤溫度突然降低，根毛受到低溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。這時由於花卉體內沒有任何準備，葉面氣孔沒有關閉，水分失去了供求的平衡，導致葉面細由緊張狀態變成蔫，使植株產生“生理乾旱”，葉片焦枯，嚴重時會引起全株死亡。這種現象在草本花卉中尤為明顯，如天竺葵、蔦蘿、翠菊等最忌炎熱天氣中午澆冷水。為此夏季澆花以早晨和傍晚為宜。
5、澆花用什麼樣的水好？
水可按照含鹽類的狀況分為硬水和軟水。硬水含鹽類較多，用它來澆花，常使花卉葉面產生褐斑，影響觀賞效果，所以澆花用水以軟水為宜。在軟水中又以雨水(或雪水）最為理想，因為雨水是一種接近中性的水，不含礦物質，又有較多的空氣，用來澆花十分適宜。如能在雨天接貯雨水用於澆花，有利促進花卉同化作用，延長栽培年限，提高觀賞價值，特別是性喜酸性土壤的花卉，更喜歡雨水。因此雨季應高潮多貯存些雨水留用。在我國東北各地，可用雪水澆花，效果也很好，但要注意需將冰雪融化後擱置到水溫接近室溫時方可使用。若沒有雨水或雪水，可用河水或池塘水。如用自來水，須先將其放在桶（缸）內貯存1-2天，使水中氯氣揮發掉再用，較為穩妥。澆花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油汙的洗碗水。對於喜微鹼性的仙人掌類花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。此外，澆花時還應注意水的溫度。不論是夏季還是冬季澆花，水溫與氣溫相差太大（超過5度）易傷害花卉根系。因而澆花用水，最好能先放在桶內（缸）晾曬一天後，待水溫接近氣溫時再用。
6、盆花澆水量應怎樣掌握？
盆花澆水量是否能做到適時適量，是養花成敗的關鍵。綜合各地經驗，盆花澆水量就根據花卉品種，植株大小，生長髮育時期，氣候，土壤條件，花盆大小，放置地點等各個方面綜合判斷，確定澆水的時間，次數及澆水量。在通常情況下，喜溼花卉應多澆水，喜乾旱花卉宜少澆水；球根類花卉澆水不能過多；草本花卉含水量大，蒸騰度也大，澆水量比木本花卉要多；葉大而軟，光滑無毛的花卉多澆，葉小而有蠟質層、茸毛、革質的花卉少澆；生長旺盛期多澆，休眠期少澆；苗大盆小的多澆，苗小盆大的少澆；天熱多澆，天冷少澆；旱天多澆，陰天少澆等。對於一般花卉來講，四季的供水量是：每年開春後氣溫逐漸升高，花卉進入生長旺期，澆水量是逐漸加多。早春澆水宜在午前進行。夏季氣溫高，花卉生長旺盛，蒸騰作用強，澆水量應充足。夏季澆水宜在晨、夕進行。立秋後氣溫漸低，花卉生長緩慢，適當少澆水。冬季氣溫低，許多花卉進入休眠或半休眠期，要控制澆水，盆土不太乾就不要澆水，以免因澆水過多而爛根、落葉。冬季澆水宜在午後1－2時進行。
7、噴水有什麼作用？
噴水可以增加空氣溼度，降低氣溫，洗去植株上面的灰塵及沖掉害蟲等，避免嫩葉焦枯和花朵早凋，保持植物清新；特別是一些喜陰溼的花卉，如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等，經常向葉面上噴水，對其生長髮育十分有利。夏季雨後驟晴或晚間悶熱，應注意噴水降溫防病。噴水量多少應根據花卉的需要而定。一般噴水後不久水分便可蒸發掉，這樣的噴水量最適宜。幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水，新上盆和尚未生根的插條也需多噴水，熱帶蘭類花卉，天南星科及鳳梨科花卉更需經常噴水。但有些花卉對水溼很敏感，例如大巖桐、蒲包花、秋海棠等，其葉面有較厚的絨毛，水落上後不易蒸發而使葉片腐爛，故不宜將水噴到葉片上。對於盛開的花朵，也不宜多噴水，否則容易造成花瓣黴爛或影響受精，降低結實、結果率。此外，仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水溼。這些部位噴水後均易受害。
8、花卉萎蔫後如何挽救？
盆栽花卉，由於盆內蓄水較少，忘記澆水，特別是炎夏漏澆水，常易引起葉片萎蔫，如不及時挽救，時間外了往往會導致植株枯萎。若挽救不得法,有時也會造成植株死亡。正確的做法是：發現葉片萎蔫時應立即將花盆移至蔭涼處，向葉面噴些水,並澆少量水。以後隨著莖葉逐漸恢復挺拔，再逐漸增加澆水量。此時若一下子澆過多的水，就有可能導致植株死亡。這是因為花卉萎蔫後大批根毛遭到了損傷，因而吸水能力大大降低,只有生出新的根毛之後，才能恢復原來的吸水能力。與此同時，萎蔫使細胞失水，遇水後細胞壁先吸水並迅速膨脹，原生質後吸水，膨脹速度緩慢，如果這時猛然澆大量的水，就會造成質壁分離，使原生質受到損傷，因而引起花卉死亡。
1、澆水原則寧幹勿澇，乾透才澆水。生石花非常喜歡乾燥溫暖的生長環境，一旦澆水過多，生石花很容易出現葉片黑腐或者根系腐爛。尤其是盆內積水，更是生石花存活的最大敵人。所以提醒大家，我們在給生石花澆水時，除了注意澆水的頻率和澆水的量之外，花盆和盆土也要多留心，盆土一定要透水透氣，花盆不但要有透水孔，材質也要吸水透水能力強，比如說陶盆就非常不錯，如果選擇紫砂盆，一定要選盆壁比較薄的，這樣的紫砂盆不但外形漂亮，而且透水透氣效能好。
2、觀察生石花葉片皺紋數量，判斷澆水時機。我們說的澆水原則只是給大家一個大方向上的指導，但是具體的操作可能在很多花友看來還是非常難的。首先判斷盆土的乾溼程度本來就很難有一個明確的標準，澆水的時候就更難把控了。所以小編覺得，我們可以透過觀察生石花的葉片來判斷是否適合澆水、澆多少水。當生石花的葉片上有少數幾條皺紋時，那就是生石花已經開始缺水，我們澆水澆半透。而當葉片上皺紋非常多，那就是嚴重缺水的訊號，這個時候則要徹底澆透。其實對於澆水，我們要掌握的是生石花的習性和它的需水量，這只是一個大方向大原則，所以固定的澆水頻率並不可取，我們要根據當地的環境溼度和溫度以及通風條件來做出適當調整。
3、充足的光照和良好的通風，能大大增加生石花對於澆水的容錯率。很多時候我們覺得澆水難，並不是因為生石花本身對於水分的要求太苛刻，而是我們塑造的環境不到位，如果我們將生石花放在陽光充足的環境，而且通風條件好，那麼即便我們偶爾澆水澆多了，水分也會在生石花本身的吸收和環境的自然流失中會很快蒸發掉，這樣基本上不會對生石花造成什麼影響。所以，給生石花澆水，我們一定要有一個通風良好的環境作為保障，再加上充足的光照，從根本上增加生石花的澆水容錯率。