1、蜂蜜夏天中儲存時，把它在容器中的存放量不能過大，應該留出一定的空間，因為蜂蜜在高溫天氣中存放時會釋放出一定的氣體，如果同有預留空間，容器中氣壓過大，蜂蜜就會出現變質。
2、有些人說夏天把蜂蜜存在放冰箱中最好，這雖然是一個不錯的選擇，但是蜂蜜在十度以後的環境中存放時，會出現結晶，影響口感，但是營養成分不會流失，要不要放在冰箱可以根據自己的喜好決定。
3、蜂蜜在夏天存放的最好方法就是把它放陰涼通風的常溫環境中，只要儲存得當它是不會就變質的，如果家中有地下室或者地下水井，把蜂蜜包裝好儲存在這些地方，可以一直讓蜂蜜保持著新鮮的狀態。
1、首先把有碰傷或者熟透的香蕉先吃掉，然後剩餘香蕉放在陰涼乾燥的位置。
2、在儲存香蕉的過程中，一定要避免受到陽光的直射，並且也要注意不能夠把香蕉放在冰箱中儲存，這樣壞的更快。
3、在儲存的過程中，要避免將香蕉和別的水果進行共同存放，因為熟透的水果之間會加速傳染熟透的。
4、如果家裡有舊報紙的話，可以用舊報紙將香蕉給包起來，這樣一定程度能夠延長存放時間。
香蕉催熟的方法：
1、燻煙催熟法：這是80年代前採用的傳統方法。在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時後通氣待熟。該法催熟時，溫度較高，溼度低，夏季常青皮熟，啞色，果實失重多，但香味好，適應於自食蕉催熟。
2、乙烯利催熟法：這是國內常用的催熟方法。將乙烯利溶液浸果或噴果，放於催熟房中待熟。乙烯利濃度參照催熟溫度、時間及用法等，高溫時宜低濃度，催熟時間快的宜稍高濃度，塗果軸或果柄的宜高濃度，通常浸果噴果使用的濃度為500--1000ppm。濃度太高，蕉果成熟快，容易脫梳。
3、乙烯氣體催熟法：在密閉的催熟房，用乙烯氣體進行催熟，乙烯的濃度為200--500ppm。乙烯可由碳化鈣（乙炔石、電石）加水反應產生，也可由乙烯發生器用乙烯利或酒精產生。用乙烯催熟，可將包裝好的蕉果在催熟房中原裝催熟，節省人工，這是國外大型催熟房採用的方法。空氣中乙烯濃度達到3%左右時易發生爆炸，須注意安全。
1、檸檬蜂蜜最好放在冷藏層。檸檬蜂蜜在製作完成後，要放在25度以下的恆溫中儲存，讓檸檬蜂蜜完成泡製過程，從而更好的發揮其營養價值，而放在冰箱冷凍層則達不到這個效果。蜂蜜檸檬水在常溫中儲存的話一定要蓋蓋子，減少一些細菌進入蜂蜜檸檬水中的機率。
2、泡蜂蜜檸檬水的水，要用晾涼的涼白開，這樣進行了一遍殺菌，可以延長蜂蜜檸檬水的儲存時間。
3、蜂蜜檸檬水不放冰箱只能在15攝氏度以下的溫度中儲存，高於15攝氏度，最好一次只泡一杯，喝多少泡多少。