夏天雞蛋放冰箱保質期是多長時間+夏天雞蛋放冰箱還是放外面好

　　雞蛋是生活中比較常見的一種食物，它的保鮮時間是比較短的，所以大多數人都會將雞蛋放冰箱冷藏儲存，這樣可以延長保鮮期，一般可以放一個月左右，如果是熟雞蛋放冰箱冷藏，最多隻能放一週，這種最好儘快吃完比較好。

　　夏天雞蛋放冰箱保質期是多長時間

　　生雞蛋：一個月夏季環境溫度較高，室溫可達26～35℃。此時，生雞蛋可在室溫下儲存3～5天；但如果放在冰箱裡，生雞蛋可以儲存大約一個月。

　　熟雞蛋：一週如果煮熟的雞蛋可以在冰箱裡存放一週左右，建議新鮮食用。即使它們沒有在冰箱裡變質，它們的味道也會低得多。

　　夏天雞蛋放冰箱還是放外面好

　　視情況而定。

　　生雞蛋的貯藏天數與環境溫度有很大關係。溫度越高，貯藏天數越短。在夏季常溫下，由於天氣溫度高，只能儲存約一週。如果放在冰箱裡，可以存放大約一個月。

　　需要注意的是，雞蛋在放入冰箱之前不需要清洗。如果雞蛋清洗後儲存，保質期將大大縮短。建議用毛巾輕輕擦拭，或直接包在袋子裡，放入冰箱。

　　夏天雞蛋怎麼儲存

　　1、冰箱製冷

　　夏天買的雞蛋最好存放在4-10攝氏度的冰箱裡。冰箱的低溫可以減緩雞蛋中二氧化碳和水的排放速度，延長雞蛋的儲存時間，並儲存一個月。但是一定要把它放在冰箱裡，不要放在冷凍櫃裡。如果冷凍室的溫度過低，蛋液會凝結並打破蛋殼，蛋白質也會發生變化。

　　2、不可清洗

　　剛買的雞蛋可能髒了。許多人想先把雞蛋洗乾淨，然後把它們儲存起來。事實上，這種方法是非常錯誤的。雞蛋儲存前不得清洗，因為雞蛋表面有一層薄膜，可以防止細菌入侵雞蛋。如果蛋殼被清洗乾淨，這層膜就會消失，這有利於細菌入侵雞蛋，使雞蛋更有可能變壞。清洗雞蛋後留在雞蛋表面的水也可能促進細菌繁殖。因此，如果你買的雞蛋不是特別髒，不要清洗它們。如果它們特別髒，不要用水清洗。你可以用乾布或紙巾擦拭。

　　3、小頭朝下，大頭朝上

　　儲存雞蛋時，一定要把雞蛋放在小端朝下，大端朝上的位置。因為雞蛋大頭的一端有一個氣室，向上的氣室可以保持雞蛋的呼吸，這也可以延長雞蛋的儲存時間。

　　1、放冰箱可保質一週左右。豆腐豬肉丸子做法如下：

　　2、豬後腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡。準備好豆腐一塊，蔥、姜、胡蘿蔔洗淨。

　　3、把蔥姜胡蘿蔔切成碎末。

　　4、把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆裡。

　　5、在放點十三香、胡椒粉。蠔油。

　　6、少許的鹽和味精。

　　7、用筷子朝一個方向攪。

　　8、滴入幾滴香油。

　　9、打入一個雞蛋，再放適量的生粉。

　　10、鍋點火加植物油，中火油熱後把擠好的丸子一個一個下油裡炸。

　　11、再把另外的餡擠好丸子下鍋炸。

　　12、等全把丸子下鍋炸完後改小火慢慢把丸子炸熟。

　　13、撈出控油裝盤即可。

　　冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月左右，時間太久就會酸敗變質。

　　隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。豬肉放在冰箱中冷藏的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好，這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。