夏至是幾月幾號2021年+2021年夏至什麼時候開始

　　2021夏至是幾月幾號幾點 2021年夏至是哪一天

　　2021夏至時間：2021年6月21日11:32:00。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北迴歸線自西向東穿過我國雲南、廣西、廣東、福建（海域）、臺灣幾個地區，這幾個地區是我國境域內太陽在天空位置最當中的地區，日影最短，即如古書所說：“日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。同時，對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度在當地屬最高的一天。而此時的南半球正值隆冬。夏至這天，緯度越高，白晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。在北極圈以北，這一天太陽整日都位於地平線之上，成為北半球一年中極晝範圍最廣的一天。

　　夏至是太陽北行的轉折點，夏致這天過後太陽將走“回頭路”，太陽光直射點開始從北迴歸線向南移動。對於我國位於北迴歸線（北緯23°26'）以北的地區來說，夏至日過後，正午太陽高度開始逐日降低；對於我國位於北迴歸線以南的地區來說，夏至日過後，正午太陽高度經過南返的太陽直射後才開始逐日降低。夏至這天並不是北半球一年中天氣最熱的時候，因為接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏，冷在四九”，真正的暑熱天氣，大約在大暑-立秋，我國各地的氣溫均為最高。

　　夏至風俗活動有哪些？

　　1、祭神祀祖

　　夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”

　　2、食夏至面

　　自古以來，民間即有“冬至餃子夏至面”之說，民諺還曰：“吃過夏至面，一天短一線。”因夏至新麥已收，古人夏至吃麵有嘗新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的熱湯麵，而是過水麵，古時候從井中打來清涼的並水，手擀麵煮熟後，直接撈入盛滿清涼井水的盆中，待面拔涼，撈入碗中，再澆上事先做好的調料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水麵，有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外，古代民間用細長的麵條，比擬夏至白晝時間長，正如人們在過生日時也吃麵一樣。為的是取一個好彩頭。

　　3、食夏至餅

　　在古代，夏至之時農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等，祭祖後食用，或分贈親友，謂之“夏至餅”。夏至這天，古時還有食麥粽之俗，而且亦將麥粽作為禮物，互相饋贈。

　　4、夏至稱人

　　在古代，夏至日稱人，以驗肥瘦，可求吉利，故古時夏至稱人習俗，表達了古人祈求美好的強烈願望。

　　5、給牛改善伙食

　　夏至這天，古時還有給牛改善伙食的習俗。古人會在夏至日煮麥仁湯喂牛，據說牛喝了身體壯，能幹活，不流汗。

　　6、吃補食習俗

　　農曆夏至後第三個庚日即進入犬天，此時天氣炎熱，人們食慾不振，開始消瘦，即“枯夏”。古時民間便開始偷閒消夏，注意飲食補養，古代官府也停止辦公事。

　　7、互贈消夏之物

　　夏至日，古代婦女有互相贈送摺扇、脂粉等什物之習俗。《酉陽雜俎·禮異》載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”扇，藉以生風。粉脂以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。這些皆為古代常用消夏之物，古代婦女以此相互贈送，來消暑避伏。

　　8、吃餛飩

　　夏至這天，古代有早晨吃麥粥，中午吃餛飩習俗。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”古人吃過餛飩之後，開始為孩童稱體重，希望孩童健康成長，身強力壯。

　　夏至是幾月幾號2021年

　　夏至是2021年06月21日，星期一，農曆五月十二，12:24:06。

　　夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。古人說：“日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。太陽執行至黃經90°時為夏至交節點，一般在公曆6月21 —— 22日交節。夏至這天，太陽直射北迴歸線，此時北半球各地的白晝時間達到全年最長，且緯度越高白晝越長。對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。

　　夏至的特點

　　夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，中國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40度左右。

　　“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至後的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨範圍小，人們稱夏雨隔田坎。唐代詩人劉禹錫在南方，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴的著名詩句。

　　夏至吃什麼面

　　炒麵

　　炒麵是北京夏至節一般家庭喜愛製作的麵條。

　　炒法很多，輔料也很多，炒出的麵條口味各異，鮮美異常，而製作也簡便。將切好的麵條與輔料、調料放在油鍋裡烹炒，適當加入水和昔油等調味，炒熟後外焦裡嫩，香韌可口。還有一種與炒麵相似的麵食，叫炒疙瘩。是用硬白麵做成色子塊大小的麵疙瘩，煮熟後撈出，再放在編炒的羊肉丁、黃瓜丁、青豆鍋裡一起烹炒(輔料隨意更換)。

　　滷麵

　　滷麵的品種非常多。主要有：番茄鳴蛋滷麵、茄子肉片滷麵、雞蛋黃花木耳滷麵、豌豆肉丁滷麵等等，配上時令菜碼調拌，格外綿軟可口。滷麵不僅是夏至節的吃食，昔日北京人逢上喜慶壽日，主人也多用炒菜滷麵招待親朋，愈為吉祥長壽。更為有趣的是，在新婚夫婦入洞房之際，要由近親中的“全客人”(指父母、子女、夫婦皆健全的婦女)，親手煮上一小碗滷麵和一小碗餃子送到新房，謂之“子孫餑餑長壽麵”。

　　過湯麵

　　又稱冷拌麵，是夏至節最受人們歡迎的麵條。

　　切好的麵條下佛水煮熟撈起，用冷開水過湯後待用。另配以黃瓜絲、小蘿蔔絲、青豆、豆芽菜、青蒜末等萊碼，再用肉炸黃昔或芝麻昔、芥末、香油、醋等調料拌食。看上去、紅白、青、綠相間，吃起來鹹辣酸脆，有嚼勁。

　　夏至是幾月幾號2021年 今年夏至是幾號

　　2021年夏至是6月21日，五月(大)十二星期一。

　　“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至後的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

　　中國古人將夏至分為三候：一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。夏至還是民間重要的傳統節日——“夏至節”。民間有祭神祀祖、消夏避伏、吃麵條、食粽子等習俗。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南海口市這天日長約13小時，而黑龍江漠河則達到17小時之多，北京約15小時，而且，這天是太陽一年中照射北半球範圍最大的一天，也是太陽距地球最高的一天。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　夏至為五月中。夏為大，至為極，萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致，所以是一年中夜最短、晝最長的一天，接近極地處是白夜，一年中最有詩意的一天。

　　夏至農事活動：

　　夏至前後，淮河以南早稻抽穗揚花，田間水分管理上要足水抽穗，溼潤灌漿，乾乾溼溼，既滿足水稻結實對水分的需要，又能透氣養根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強管理，力爭全苗。出苗後應及時間苗定苗，移栽補缺。夏至時節各種農田雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物爭水爭肥爭陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農諺說："夏至不鋤根邊草，如同養下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至時節極重要的增產措施之一。棉花一般已經現蕾，營養生長和生殖生長兩旺，要注意及時整技打杈，中耕培土，雨水多的地區要做好田間清溝排水工作，防止澇漬和暴風雨的危害。

　　過了夏至，中國南方大部分地區農業生產因農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期，高原牧區則開始了草肥畜旺的黃金季節。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分佈形勢，逐漸轉變為西多東少。如有夏旱，一般這時可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現大範圍洪澇的次數雖不多，但程度卻比較嚴重。因此，要特別注意作好防洪準備。夏至節氣是華南東部全年雨量最多的節氣，往後常受副熱帶高壓控制，出現伏旱。為了增強抗旱能力，奪取農業豐收，在這些地區，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。

　　夏至諺語：

　　過了夏至節，夫妻各自歇

　　芒種火燒天，夏至雨漣漣。

　　芒種火燒天，夏至水滿田。

　　芒種火燒天，夏至雨淋頭。

　　芒種不下雨，夏至十八河。

　　芒種雨漣漣，夏至火燒天。

　　芒種雨漣漣，夏至旱燥田。

　　芒種夏至是水節，如若無雨是旱天。

　　芒種夏至常雨，颱風遲來;芒種夏至少雨，颱風早來。

　　芒種夏至天，走路要人牽。

　　芒種怕雷公，夏至怕北風。

　　芒種西南風，夏至雨連天。