夏至的含義是什麼+夏至代表什麼意思

　　夏至節氣的含義和特點 夏至節氣是什麼意思

　　夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　夏至，古一時又稱“夏節”、“夏至節”。夏至適逢每年公曆6月21日前後，太陽到達黃經90°時開始。夏至這天，太陽直射地而的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線(北緯23°26' 28' 44)，北半球的白晝達最長，且越往北越長，是北半球一年中白晝最長的一天，南方各地從日出到日落大多為14h左右。我國古代將夏至分為三候：

　　“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”

　　糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

　　我國民間把夏至後的15d分成3“時”，一般頭時3d，中時5d，末時7d。這期間我國天部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。天約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40℃左右。

　　夏至的食材

　　適宜吃什麼

　　1、飲食宜清淡，多吃雜糧，多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、麵條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿蔔、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。

　　2、少量多餐，細嚼慢嚥，不宜過飽。因為夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，所以要因時制宜。

　　3、因為隨著這一高溫時節的來臨，人體的新陳代謝更加旺盛，會大量排汗而耗氣傷津，並容易中暑，故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。

　　禁忌吃什麼

　　1、不宜過食肥甘厚味，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

　　2、不可過食熱性食物，如胡椒、辣椒、生蔥、生蒜、生薑、芥末、茴香、桂皮等，以免助熱生火。

　　3、不可過食生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料，以免損傷脾胃，影響機體的消化功能。

　　要注意什麼

　　略增酸味，止汗固表

　　由於夏至出汗較多，鹽分的損失較大，身體中的鈉等電解質也會有所流失，所以除了需要補充鹽分，還需要使用一些帶有酸味的食物。

　　中醫理論認為夏至前後應該多食用一些帶有酸味的食物，以達到固表止汗的效果。《黃帝內經·素問》中有這樣一段描述，“心主夏，心苦緩，急食酸以收之。”說的便是夏季需要食用酸性的食物有山茱萸、五味子、五倍子、烏梅等，這些食物不僅可以生津、去腥解膩，還有增加食慾的功效。

　　涼麵防暑保健康

　　夏至的到來意味著炎夏的開始，不少地方的人們都會選擇食用涼麵解暑。南方人一般食用的是麻油拌麵、陽春麵、過橋面等，而北方人主要吃的是打滷麵和炸醬麵。

　　涼麵有防暑、降溫、解除飢餓的功效，而且富含人體必需的營養物質，如澱粉、粗纖維、維生素等，對人體十分有益。但需注意的是，涼麵中的蛋白質含量較少，所以還應該適當搭配一些肉類、豆製品、雞蛋等。

　　注意衛生，防治“病從口入”

　　夏至前後，各種致病微生物的生長繁殖相對較快，所以食物十分容易腐壞變質。再加上此時人體腸道的防禦能力變弱，非常容易受到細菌的侵襲，因此病由口入的現象時有發生。

　　在飲食上應該注意以下幾點：儘量不要剩菜剩飯;切忌過量食用冷飲;不食用過期、無標識、包裝破損的食物;不吃或少吃路邊攤販賣的麻辣燙、冷盤或者熟食;不吃生的和生醃的水產品;多吃“殺菌”類蔬菜，如大蒜、洋蔥、大蔥、韭菜、青蒜、蒜苗等。

　　夏至最應該吃的食物

　　綠豆

　　養生功效：被稱為“濟世之良谷”的綠豆，是夏至時最應該吃的食品，有消暑利尿、補充水分和礦物質的功效。

　　挑食標準：上等的綠豆一般顆粒飽滿、雜質較少、顏色鮮亮。

　　食而有道：不宜用鐵製炊具來煮綠豆。不要把綠豆煮得過熟，這樣會造成其營養成分流失，從而影響其清熱解毒的功效。

　　要注意在服藥期間不能食用綠豆食品，尤其是服用溫補藥時。

　　適可而止：40克/次

　　夏至是什麼意思? 夏至的到來代表著什麼

　　夏至的“至”是“極”的意思，即夏至時北半球白晝達極長。代表著炎熱的夏天來臨。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北迴歸線自西向東穿過我國雲南、廣西、廣東、臺灣四省區，這四省區是我國境域內太陽在天空位置最當中的地區，日影最短、白天最長、黑夜最短，即如古人所說：“日長之至，日影短至，至者，極也，故曰夏至”。同時，對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度在當地屬最高的一天。而此時的南半球正值隆冬。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。在北極圈以北，這一天太陽整日都位於地平線之上，成為北半球一年中極晝範圍最廣的一天。

　　夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”，陽光直射點開始從北迴歸線(北緯23°26')向南移動，北半球白晝將會逐日減短。對於北迴歸線(北緯23°26')及其以北的地區，夏至日過後，正午太陽高度也開始逐日降低。夏季是北半球日照最長的季節，在北極圈會出現極晝，太陽終日不落。在7月1——3日，地球會運動到公轉軌道的最遠點。夏至是太陽在天空位置最高的一天，在民間有“夏至一陰生”的說法。其實嚴格來講，“節氣”反映的是季節、物候、氣候變化規律，而“陰陽五行”即屬於“干支”範疇，“陰陽”的消長，是以“干支”為推算依據。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽，夏至這天陽盛無疑，但不一定是午月之中陽氣最盛的一天，具體哪天陽氣最盛依據干支推算。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣，大約在公曆7月中旬到8月中旬(立秋前後)，我國各地的氣溫均為最高。

　　夏至氣候特點

　　1、對流天氣

　　夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨範圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那麼美麗，常常帶來局地災害。

　　2、暴雨天氣

　　夏至期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。這時長江中下游地區降水一般可滿足作物生長的需求。

　　多數情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現暴雨天氣，容易形成洪澇災害，甚至對人民生命財產造成威脅，應注意加強防汛工作。

　　3、江淮梅雨

　　夏至時節正是江淮一帶的“梅雨”季節，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮溼，冷、暖空氣團在這裡交匯，並形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發黴，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛生，儘量不吃生冷食物，防止傳染病發生和傳播。

　　4、高溫桑拿

　　夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節氣。天文學上規定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由於太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發的多，故在以後的一段時間內，氣溫將繼續升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現在夏至後。

　　如果對於節氣歌謠比較熟悉的小夥伴，相信分辨時令的排行並不是難題，若是沒有了解過的話則會感到陌生，因為數量比較多，全年共有二十幾個，難免會混在一起。本篇就帶大家看看夏季中比較重要的兩個時令，都有哪些特徵吧。

　　夏季是立夏還是夏至開始

　　通常來講立夏才是夏季的開端，我們可從二十四節氣的順序排行得知，例如春天和夏天所包含的時令依次為：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑。所以它比夏至更早到來，通常在5月5日或者6日，而夏至會在公曆的6月21日或者22日，這二者的日期明顯不同。

　　各代表什麼意思

　　我們可從字面上的意思來理解它們各自的含義。立是開始，夏是夏天，寓意告別春天，進入夏季，這時氣溫升高很快，雨水增多，農作物也進入茁壯成長期間，除蟲和施肥是重點關注的問題。至於夏至，從地理學上來說，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時北半球白天最長，黑夜最短，空氣對流旺盛，經常有雷雨天氣，具有陰晴不定的特點，但降雨範圍較小，所以田間勞作的農民伯伯，為了增加抗旱能力，會很注意蓄水灌溉問題。

　　養生注意事項

　　到了這個季節，主要還是注意降火，以低脂清淡的飲食為主，例如多吃些應季的瓜類、豆類和青菜等，但也不能拒絕肉類，因為單純吃素怕蛋白質跟不上，魚類和廋肉是可以食用的，只要少油炸，不多吃油膩的東西。此時多喝湯，適當熬點粥都是不錯的選擇，有利於防暑降溫，又能養肝潤肺，有助於調節身體的平衡。