第一、 溫度的把控。冬季應該將多肉植物放置在室內，溫度較高的地方，室外溫度太低了，特別是北方。當然放在室內的時候切記不能放在暖氣的出風口，這樣也容易讓多肉死掉的。
第二、 澆水的次數。在南方，氣候比較溼潤，冬季澆水的次數不宜過多；在北方，氣候本來就比較乾燥，這時候就澆水的次數就應該稍微多一些。
第三、 光照的作用。到了冬天，有時候天氣會特別好，太陽特別大，這時候可以將多肉寶寶放在太陽下面曬一下太陽，待到太陽快下山的時候再搬回到室內溫暖的地方。
第四、 施肥。冬天的時候，我們不需要給多肉施肥了，除非是集中養在大棚中的多肉，不然施肥反而給多肉造成肥傷。
第五、 根據多肉的不同種類不同管理，品種不同，抗寒的能力不一樣，像是仙人掌等植物，冬季的溫度保持在5攝氏度以上，景天科等植物的溫度保持在10攝氏度以下最好；而大戟科等植物的溫度應該保持在12攝氏度以上。
第六、 切記將多肉植物一下子放置在溫暖的環境中，一下子又放在外面過夜，這樣植物會因為受不了突然的溫暖或者寒冷，造成凍傷，嚴重的多肉寶寶直接就死了。
要看養殖方法與養殖條件。在冬季扦插對溫度和陽光要求比較高，需要注意以下幾點：
1.不要放在陽光下曬著。
2.不要泡水裡洗。這是一個過渡期，在這期間葉片沒有任何變化，大概10-20天左右，根系和小葉芽會增長增大。葉子插土可以溼潤，但是絕對要通風。根據品種不同，出根、芽時間會有所不同，葉片質量、溫度也會影響出根出芽時間和成功率。出根出芽以後的葉插需要水分，但是溼潤的土壤容易發黴。可以用多菌靈拌土。但是一旦發現有黑腐葉片處理不及時，就果斷丟掉或轉移，不然會傳染。
1、蛭石，蛭石帶一點麻色，該石子一般都是由雲英這類大石頭經過粉碎、高溫製作而成的，蛭石的好處就是透氣，土壤通風性比較好，不過缺點就是容易變成粉末狀，如果我們發現石子變成粉末，我們應該及時更換比較好。
2、珍珠岩，珍珠岩如其名跟白色小珍珠一樣，一顆一顆的，這種石子好處也是透氣，不容易堆積細菌，缺點也是容易變成粉末，所以，我們該更換的要及時更換，不過這類石子搭配多肉植物更能襯托出多肉植物的綠色。
3、草碳土，草碳土其實我們生活中有很多，我們可以理解為草跟碳夾雜的土壤，這類酸鹼度一般呈中性，適合大多數的多肉植物培養，有透氣好等特點，不過缺點就是，如果掉在地上會很髒。
4、赤玉土，這種土壤其實也不叫做土壤，這種土壤的形成原因是用火山灰製成的，裡面有很多小孔，所以，相對應的透氣能力比較強，而且，因為是火山灰的緣故，這土壤裡面包含各種的肥料，比如，氮磷鉀肥都有。
5、木炭，木炭我們不應該叫做土壤，我們用這個鋪墊在多肉植物裡面其實用意是讓多肉植物能夠更健康的成長，因為木炭有吸附作用，如果盆栽裡面出現有毒物質，可以快速消除，同時，因為透氣性好，所以，也有不少人使用木炭加土壤栽培多肉。
6、碳殼，很多人對碳殼也許會有所不懂，不知道這是一個什麼樣的東西，其實，這是我們穀類的表皮，經過燒製而成，因為裡面包含各種氮磷鉀肥料，所以，能夠更快促進植物的生長，同時，透氣性也是其一大優勢。