大儀有什麼好吃的

　　1、風鵝。大儀鎮是我市古老的集鎮之一，地處蘇皖二省四縣（市）交界處，大儀牛市是歷史上三大牛市之一，民間傳統加工製品品種繁多。尤其“大儀風鵝”、“大儀滷牛肉”更具特色，口碑甚佳。大儀鎮在傳統醃製鹹鵝的基礎上，吸收我國傳統食文化的精華，廣採百家之長，創制出“大儀風鵝”這一極具地方特點、色香味俱佳的特色產品，立即受到消費者的喜愛，經過多年的探索和總結，“大儀風鵝”的加工技術已走向成熟，產品特色更加明顯。“大儀風鵝”色、香味俱全，肥而不膩，酥嫩可口，產品需求已銷往揚州、南京、蘇南城市安徽、上海及北京等城市，揚州和上海浦東等地客戶一次定購幾千到幾萬只。

　　2、滷牛肉。“大儀滷牛肉”歷史悠久，聞名遐邇，在當地政府的引導和支援下，以大儀飯店及一些個體經營大戶為重點，以繼承大儀滷牛肉的特色的基礎上，對傳統加工技術進行了完善和發展，形成別具風味的地方特色產品——“大儀滷牛肉”。全鎮年產屠宰菜牛約千頭，年銷售收入300萬元， 主要銷往揚州、儀徵、安徽等地。

　　3、香乾。十二圩香乾歷史悠久，為“三大名幹”之一。

　　4、洲八樣。儀徵為濱江城市，沿江土壤獨特，物產豐富，盛產野菜，有“洲八樣”之說。常見有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、菊花腦、洲芹菜等。

　　5、臭豆腐。儀徵的臭幹、臭大元民間基礎較好，製作精良，加工食用方法較多，深受外來賓客好評。

　　1、何媽綠豆餅，這家綠豆餅店在紅色的店鋪顏色和金燦燦的豆餅的裝飾下特別吸引路人，食品的包裝精緻典雅，雖然價格不貴，但是讓簡單的點心成為了高大上的佳作。何媽綠豆餅只賣四個口味，但每一種口味每一個豆餅都是經過精心的選材和製作。

　　2、潮汕粿條。第一粉家店面整潔乾淨，每天都為上百位食客帶來清新爽口的傳統潮汕風味。這家店的招牌是潮汕及第湯粿條，裡面內容豐富，有豬肝豬肉豬腸豆腐潮汕魚丸，所有的食材很好的儲存了鮮香，與此同時，這些食材的混雜讓粿條多了一種特殊的鮮甜。

　　3、廣州粉面，第一面是廣州幾十年的老店，這裡的味道就代表了廣州粉面的味道。味鮮彈牙的鮮蝦雲吞配著勁道的竹升面。

　　川菜起源於四川、重慶一帶，是中國八大菜系之一，其菜式多樣，取材廣泛，口味多以麻辣為主，那麼川菜中哪些菜最有名呢?今天小編為大家盤點了川菜十大名菜，一起來看看吧!

　　好吃的川菜排行榜前十名

　　1、麻婆豆腐

　　麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫為主要原料加上豆瓣、辣椒麵、醬油等調料製作的，味道麻辣鮮香，不僅在全國都很有名，還揚名海外。

　　2、回鍋肉

　　回鍋肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，這道菜是以豬後臀肉、青椒、蒜苗等食材食材製作的，不僅色香味俱全，而且非常下飯，在川菜中有著非常重要的地位。

　　3、夫妻肺片

　　夫妻肺片是源自四川成都的一道傳統名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材為主料滷製後切面再加上花椒麵和辣椒油等製成的紅油，不僅色澤美觀，而且十分麻辣可口。

　　4、宮保雞丁

　　宮保雞丁不僅是川菜中的十大名菜之一，在中國山東、北京、貴州等地也都有這道菜，各地的做法有所不同，這道菜是以雞肉為主料，輔以花生米、辣椒等食材製成，味道十分鮮香可口。

　　5、清蒸江團

　　清蒸江團是源自四川樂山地區的傳統名菜，是以江團魚和火腿為主要食材清蒸製成，菜品造型美觀，魚肉吃起來十分鮮嫩，而且營養也非常豐富。

　　6、東坡肘子

　　東坡肘子是源自四川眉山的一道傳統名菜，也是四川眉山有名的特產，據說是北宋文學家蘇東坡製作的，如今的做法經過多次改善，吃起來肉質軟爛，肥而不膩。

　　7、魚香肉絲

　　魚香肉絲是四川的一道特色名菜，這道菜創始於民國時期，是將豬裡脊肉絲用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等佐料炒制而成，味道酸甜可口，非常開胃。

　　8、毛血旺

　　毛血旺也是川菜中的一道特色名菜，起源於重慶，也是重慶旅遊必吃的十大美食之一，是以鴨血、毛肚、豬肉、午餐肉等食材製作而成的，外觀色澤紅亮，味道麻辣鮮香，在全國都非常流行。

　　9、開水白菜

　　開水白菜是四川的十大經典名菜之一，創始於清朝，這道菜是選用北方的大白菜心來製作，輔以用雞、鴨、排骨等熬製的高湯，成菜顏色清新淡雅，味道清香爽口。

　　10、大千乾燒魚

　　大千乾燒魚是四川地區非常流行的一道傳統名菜，是以鯉魚和五花肉粒為主要食材加上各種調料燒製而成，成菜色澤美觀，味道鮮香可口。