大公開，蔬果皮也能減肥

　　可能在很多人的眼裡，芒果是一種溫熱的水果，但有國外的研究發現，芒果可以幫助減肥並保持苗條身材，特別要注意的是，要連皮吃！實際上，研究人員發現，芒果皮提取物中有一種能阻止人體脂肪細胞生成的植物營養素，所以多吃芒果皮，說不定真能瘦身哦。

　　芒果炒鮮貝 原料：芒果2個、鮮貝8顆、紅椒1個、蘆筍1支、蔥適量、蒜頭適量、油鹽糖適量、太白粉適量。做法：1、將芒果去皮切厚片，紅椒洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜頭切薄片，鮮貝斜切一開二。2、將香菇、蘆筍、紅椒、鮮貝先燙熱，然後瀝乾水分。3、鍋中放油，先把蒜、蔥爆香，然後加入一大匙水及調味料（太白粉除外），再加入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。

　　陳皮冬瓜湯 材料 ：主料：冬瓜250克 輔料：鮮香菇50可，陳皮25克 調料：鹽3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克 做法：1、冬瓜去皮切成馬蹄形，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝乾。2、陳皮浸軟，除去果皮瓤。3、冬菇去蒂浸軟洗淨。4、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片，將素上湯煮沸倒入鍋內，蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時，再加入精鹽、香油調味，即可出鍋。

　　　涼拌西瓜皮 材料：西瓜皮400克，芹菜3根 調味料：醋4大匙，醬油適量，糖適量，花椒油適量，鹽適量 做法1、將西瓜去除瓜皮及紅色果肉，留下瓜皮邊的白瓤，切成細絲。2、將芹菜洗乾淨，切成細絲，故人開水中稍微燙過取出晾涼。3、將醋汁、鹽、醬油、花椒泊和糖充分攪拌。4、將西瓜絲和芹菜段放人碗中，再澆琳上糖醋汁。5、蓋上蓋子放在陰涼處，靜置2小時即可食用。

　　高纖維水果--桃 熱量：48卡路里/100克　多吃桃能增加你的纖維攝入量(至少每天25克)，可以明顯降低患心臟病的風險。桃子熱量低，用做 減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利於食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助於消化。

　　甜果--櫻桃熱量：46卡路里/100　櫻桃營養豐富，是目前被公認為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時對腎臟的排毒具有相當的功效。櫻桃顏色鮮紅，玲瓏剔透，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。它除了熱量低的減肥特點外，還具備一般水果遠不具備的高鐵含量，讓你變成窈窕紅潤美人。

　　富含維生素C的水果--草莓　熱量：30卡路里/100克　草莓既美味，又營養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。減肥的女性多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。

　　酸味零食--山楂　熱量：95卡路里/100克　山楂可健脾消脂，使胃裡的油性食物不會囤積過久而被彎曲消化吸收，對減肥有利。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。

　　高蛋白質食品--豆腐　熱量：81卡路里/100克　豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。

　　低熱量飲料--綠茶　熱量：100卡路里/100ml　綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉皂素也能為你的苗條加一把勁兒。此外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管迴圈，減低脂肪沉積體內。

　　促進代謝的食品--海帶　熱量：12卡路里/100克　海帶是一種健康的減肥食品，食用海帶能有效地幫助減肥人士增強代謝、消除水腫和消耗脂肪。在進食肉類食物時摻些海帶，其中所含的多種礦物質和微量元素及維生素的綜合作用，會有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存。

　　健康又消脂的蔬菜--苦瓜熱量：18卡路里/100克　熱量低，含有維生素C及膳食纖維的苦瓜，具有促進新陳代謝等功效。苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。

　　營養密度高的水果--奇異果熱量：53卡路里/100克　奇異果含有名為獼猴桃鹼的蛋白質分解酵素，能把吃進去的蛋白質分解為小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。每天吃2顆奇異果可以補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。

　　　進入高速發展的現代社會，人們如同上緊發條的鐘，每分每秒如同在打仗一般前進，久而久之，“快速”、“省時”、“效率”的概念深入人心，而要說到吃的方面，簡單又迅速的代表食品自然就是劃時代的產物——廣受人們歡迎的泡麵，又稱泡麵了。不過或許有些人會說，這樣以“速食”為賣點的食物，滋味能好到哪去？其實，就算是快速食品也是能讓人們享受好滋味的，今天的飲食文化就為你介紹在剛剛過去的2016年評選出來的世界十大最美味泡麵。

　　風行世界的泡麵，也即泡麵，是來自日本的一個劃時代創造。早在1955年（昭和30年），日本市場上就出現了把簡單面食搗碎製成的“嬰兒拉麵”，深受人們的歡迎，日清食品的創始人安藤百福先生以此為開端，在三年之後推出了“雞肉面”，更是得到人們的好評。此後各個廠家紛紛開始推出速食泡麵（泡麵），這一快速簡捷的食品自此開始走向了世界。

　　如上所言，泡麵從日本出發，不僅風行亞洲，在亞洲之外的全世界都很有人氣，美國就有一位號稱“泡麵帝”的泡麵發燒友Hans Lienesch，嚐遍世界各國的數百種泡麵，並在運營的網站上釋出了世界十大最美味泡麵的榜單，那麼接下來就讓我們一起來看看。