大同地區氣候比較寒冷,土地頗為貧瘠,古代農人按照農曆二十四節,因地制宜安排了一年的農事,沿襲至今,已為農俗。
春 季
立春(公曆二月上旬):積肥、送糞。
雨水(公曆二月下旬):積肥、送糞、制定水土保護工程規劃。
驚蟄(公曆三月上旬):耕耙士地、開渠、鑿井。
春分(公曆三月下旬):種大麥、小麥、菠菜,耕地、放消冰水、治理地面工程。
清明(公曆四月上旬):種大麥、小麥,植樹、培育茄子、辣椒、圓白菜、西紅柿等秧苗,種小白菜、水蘿蔔等。
穀雨(公曆四月下旬):種豆角、黃瓜、夏莜麥、穀子、玉米、高粱、胡麻等。
夏 季
立夏(公曆五月上旬):種山藥、黑豆、黃豆、秋莜麥、大秋作物,開渠修灘。
小滿(公曆五月下旬):種瓜、土豆、黃豆,栽圓白菜、西紅柿、茄子、辣椒等,夏鋤、修渠。
芒種(公曆六月上旬):種黍子、豆子、鋤莜麥,整補防洪工程。
夏至(公曆六月下旬):種蕎麥、開始二鋤,防洪放淤。
小暑(公曆七月上旬):耬苗、收麥、防洪淤地,夏澆保苗。
大暑(公曆七月下旬):耬苗、收麥、種秋菜、壓青、植樹、夏澆保苗。
秋 季
立秋(公曆八月上旬):打草壓青、漚肥、收胡麻、豌豆、扁豆、大豆、夏莜麥。
處暑(公曆八月下旬):收莜麥、胡麻、菜子、種秋菜,耕地。
白露(公曆九月上旬):打場、耕薦子地、刨山藥、割麻、收黍子、收秋莜麥。
秋分(公曆九月下旬):割穀子、高粱、玉米、豆子、黍子、蕎麥、刨山藥,耕地。
寒露(公曆十月上旬):秋耕、植樹、收割莊稼掃尾、打場,秋匯地。
霜降(公曆十月下旬):耕地、積肥、送糞、打場、興修水利、打地埂、排渠、修堰、秋匯地。
冬 季
立冬(公曆十一月上旬):將白菜、土豆入窖,繼續秋匯地。
小雪(公曆十一月下旬):積肥、打井、搞副業生產。
大雪、冬至、小寒、大寒四個節令農事活動,基本上與小雪相同。
大同地區,在嬰兒出生後,其外祖父和外祖母必須給新生嬰兒贈送衣服、被褥、枕頭、鞋襪等禮物。在孩子生下12天時,親友中的婦女,要來看望孩子的母親,名曰:打聽。要給產婦帶來些紅糖、掛麵、蛋糕等禮物,表示慰問。產婦家中也須設便飯招待客人。在產期內,忌諱外人進產房,尤其是忌諱外家男性進產家門,為了防止有人冒然闖進,特在門上掛個紅布條,表示家中有產婦,禁止外人入內。在滿月之前,要由嬰兒之父母或者其它長輩給嬰兒起一個名字,一開始要有個“乳名”,也稱“小名”,叫起來不連姓,過幾天再起個名字,也稱“官名”,叫起來與姓相連,以後報戶口、上學皆用此名。
嬰兒生下一個月,父母要給過“滿月”,一百天則要過“百日”,一週年還要過生日。過“滿月”、“百日”和生日的時候,父母的親朋好友都要帶來禮品表示慶賀,同時也要設酒宴招待客人。
如今,獨生子女為數最多,嬰兒過“滿月”、“百日”和生日都很隆重,有的還要大宴賓客,待到孩子長到12歲時,更是要慶賀一番,謂之“圓鎖”。
出生賀詞
千里家駒、天賜石麟、丹桂生香、麒麟呈祥、喜得千金、明珠入掌、禧慶弄璋、螽斯衍慶、祥微弄瓦、燕翼貽謀、瓜瓞延祥、喜添含飴
古代大同的喪俗,禮儀相當繁瑣。一般可以分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復三等程式。正如《大同縣志》所述:“親始歿,擗踴哭泣無數,小斂畢,訃於戚友,大功以上皆以麻括髮,名曰:散頭;家人裂布裹首,三日成服齊哀,以下各服其服,始大斂;殯於中堂,朝夕奠;每飯必祀。是日,親戚、僚友,悉以楮紙弔慰,名曰:燒紙;是夜,哭訃於城隍廟,名曰:送燈;七日親友賻奠,名曰:盛函,又曰:開弔;尤必延禮生行家奠;庶民之貧者多有七日、九日葬者,其富者也有經年而後葬者,非禮也。惟紳士家及庶民之知禮者,於百日內卜日治葬。葬期之前數日,訃期於親友之,當會葬者。前三日親友賻奠,名曰:辭靈;延禮生如開弔,及葬也如之,凡置靈座、設魂帛、立銘旌、繪容像、造明器、作神主、告遷柩、設遣奠、祀土神皆如制。但庶人崇尚佛事,既葬三日,主人祭於墓,名曰:復三,又回:圓墓。其紳士家亦有間三、五日即哭於墓者。”
解放以後,隨著時代變遷,喪俗大為簡化,尤其是1966年大同市建起火葬場後,土葬已逐漸淘汰,一般人員只採用召開追悼會的形式,親朋好友前往致哀,然後將死者送到火葬場火化。這種文明簡樸的葬禮形式,已逐漸為民間普遍接受。
其追悼會程式是:(司儀一人唱禮)
一、追悼會開始,全體肅立;
二、獻花圈、獻悼詞;
三、奏哀樂;
四、默哀(靜默三分鐘);
五、致悼詞;
六、向亡人行三鞠躬禮;
七、焚花圈、焚悼詞;
八、禮成。
喪葬輓聯
駕鶴西歸、音容猶在、壽老歸真、德望常昭、勤勞一世、流芳千古、沉痛哀悼、壯志未酬、凋芳落秀
在世克己奉公 終身辛勤勞動
臨終瞻念革命 一世淳樸為民
高風傳鄉里 一世精神歸華表
亮節照後人 滿堂血淚飛雲天
傳噩耗悲歌動地 想見音容空有淚
繼遺志鐵誓震天 欲聞教誨杏無聲
壽終德望尚在 一夜秋風狂摧祖竹
身去音容猶存 三更涼露淚灑孫蘭
抱孫昔日恩如海 深恩未報慚為子
承服今朝痛徹心 飲泣難消愧作人
半子情深 大廈悲傾梁大壞
遊仙跡香 濃雲驚把泰山迷
懿範堪誇 此去九泉空景仰
靈輛在駕 殊深半子痛哀思
最早出現的端午時食,應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。《風土記》:“五月五日,與夏至同,……先 ...
古時漢族的中秋宴俗,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嚐,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風,屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏風前設一張八仙桌,上置一個特大的月 ...
中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月 ...
1.報喪人死之後,子女要隨即向親友報告死訊及喪期、葬期等有關事情報喪亦稱“告喪”、 “赴告”、 “訃告”,其形式有寫訃文信畫報告親友的,有子女著孝跟前去報告的,現在有在報上登“訃告”的。孝子前往多是口頭的,間具訃文,舊時訃文與現代的訃告內容大同小異,格式則有所不同。如孔子第七十六代孫孔令購過世時,長於年幼 ...
一、節氣期間氣象條件
“驚蟄”,是“立春”以後天氣轉暖,春雷初響,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時期,此時過冬的蟲卵也將開始孵化,由此可見“驚蟄”是反映自然物候現象的一個節氣。然而真正使冬眠動物甦醒出土的,並不是隆隆的雷聲,而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。有諺語云:“驚蟄過,暖和和,蛤蟆老角唱 ...
在古代的農業社會里,大約自臘月初八以後,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長,所以必須儘早準備,我國許多省份都有醃臘味的習俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象 ...
中秋節是中華民族的傳統節日,大家都知道吃月餅的習俗,除了吃月餅,許多地方都會依據自己的實際情況及生活習俗吃一些土特產和時令水果。比如廣東人過中秋,在吃月餅的同時,還有吃芋頭、菱角、田螺和柚子的傳統習俗
品清茶、嘗月餅
吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之 ...