大學應用化學要學些什麼

　　無機化學，有機化學，物理化學，分析化學，儀器分析，高分子化學，環境化學，高分子材料，專業英語，結構化學，化學工程基礎，合成化學，催化化學，天然物化學，電化學，基礎生物化學，綜合設計實驗，研究型實驗，波譜分析，化學工程基礎實驗。

　　1、從設計方面看，需要學習PS或者AI技術，以及動畫設計之類的設計軟體，需要有一定的美術功底。

　　2、從製作方面看，需要學習HTML語言和JavaScript語言，能夠掌握兩種語言的程式碼使用方法，並能根據網頁開發的需要，合理使用這些語言。

　　3、需要學習網頁編輯軟體Dreamweaver CS4、網頁影象處理軟體Fireworks CS4和網頁動畫製作軟體Flash CS4的基本使用方法。

　　1、餅乾類：蔓越莓餅乾、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷蘭鄉村餅乾、卡通餅乾、蔥油曲奇、曲奇、抹茶紅豆餅乾、燕麥餅乾。

　　2、麵包類：抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍莓芝士包、肉鬆卷、布里奧麵包、鄉村核桃軟歐、南瓜軟歐、老麵包、紅酒桂圓軟歐、手撕麵包等。

　　3、蛋糕類：輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、紅絲絨蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖瑪德琳、布朗尼、紐約芝士蛋糕。

　　4、酥點等：老婆餅、香芋酥、蛋黃酥、千層酥、蝴蝶酥、扭酥、雙色羊角包、丹麥黃桃、手撕包、髒髒包、黃桃派、核桃派、蘋果派、廣式月餅、法式乳酪月餅。

　　5、烘焙學習的核心內容：西點麵包最新產品的原料認識和作用；各種機器裝置的認識和操作方法；烘烤麵包的時間溫度和烘烤技巧的講解；西點麵包的造型整形，表面裝飾的製作。