大年初一禁忌
1、早餐忌吃稀飯、葷食和藥品
據說古時候窮人吃不上飯才會吃稀飯，所以大年初一的上午一定不要吃稀的，表示家裡整年都會很富有。大年初一的上午叫做“萬神盛會”，所有的神都會出來拜年，記得不要，儘量吃素。
2、出嫁的女兒不可以孃家
有這樣的民俗：過年的第一天如果嫁出去的女兒回孃家，會把孃家吃窮，因此只能在初二回孃家。
3、不要給正在睡覺的人拜年
大年初一拜年時，如果對方還在睡覺，記住不要給他拜年，傳說這會讓對方一整年都在病床中。
4、禁忌吃藥
大年初一，除了重病不得不吃藥之外，最好不要吃藥。
5、大年初一不能借錢或催債
春節期間，不管是被要債或是給別人借錢的人在一整年都會很倒黴，記得要在年前還清債務，初一到初五也不能傷門討債，否則會倒黴一整年。
有這麼一句順口溜：初一向別人借錢，一年四季靠外援，初一借給別人前，財產外流一整年。
6、初一不能睡午覺
初一睡午覺會懶一整年，民間流傳的這個說法是來自古訓：“禁晝寢”勸人不要懶散，否則會影響整年事業運。另外，過年期間白天睡午覺，表示整年都會很懶惰，因為過年期間有很多客人到家裡拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。
7、催人起床不能喊名字
大年初一的上午，不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年都會被人催促做事情。
8、禁忌殺生、禁忌用刀具
刀意味著兇與破不吉祥之意。
9、禁忌倒汙水、垃圾、掃地
過年期間不要做打掃衛生工作，老人常說這樣容易把家中財氣掃掉。
10、忌打破東西、鏡子、陶瓷等物品
這樣會破財運，如果真的很不幸運打破打碎了，趕緊用紅紙紅布把破碎的物品包起來，心裡默年“歲歲平安”。
11、忌動針線
民間說法：初一如果動了針線，就是挑了龍筋會長針眼（生下的小孩眼睛如同針眼一樣小）。婦女也不得動針線，否則這個女人一年到頭爭吵不休，甚至渾身有針刺般的不舒服。
12、不要讓別人從自己口袋取物件
過年期間不要讓人從自己口袋中掏東西，這樣表示你整年的錢財都會被別人掏走。
13、大年初一、初二不能洗衣服
民間傳說水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。
14、大年初一忌哭泣
過年不能打人、罵人以及哭泣。啼哭是“歹頭彩”，兆示疾病、兇禍。
此外，還忌小孩說髒話、年輕人打架鬥毆、家裡人抬槓拌嘴。
大年初一習俗
1、開門炮仗
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。人人見面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開始了。
2、拜神
同時正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟裡燒香祈福，以保一年的順利平安。正月初一這天，廣州街坊會凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意為“搶春”。海口人初一拜神祭祖也是很有講究的，先擺好酒和茶，事先要準備好雞、雞血、魷魚、豬肉等食物，雞血要擺放在雞身上。給祖先像上三炷香後就可以開始祭祖了。祭祖完後，紅紅火火新的一年就開始了。
3、吃齋
吃過了年三十的大魚大肉後，初一當天第一頓飯，全家人卻要吃素食。“齋”與“災”同音，而吃齋也意味著“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往後就可大魚大肉，祈求來年順利，所以有“年初一吃齋，勝過吃一年齋”的說法。
4、飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。古時飲屠蘇酒，方法很別緻。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中國人的傳統，寓意著“節節高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
6、吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
7、吃湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。因為在家鄉話中，常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛生出發，不少年輕人也就對這些傳統禁忌習俗不怎麼講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋裡掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家裡帶來不祥。同時，忌該天理髮，因為人們在這一,天總喜歡把理髮同辦喪事聯絡起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生，但是，現在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什麼顧忌了。
飲食方面，這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等於一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。