大年初四的風俗是什麼+大年初四人們會幹什麼

　　夏至的來歷和風俗

　　夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節”。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。 夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。每年的夏至從6月21日（或22日）開始，至7月7日（或8日）結束。

　　據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至之名由此而來。

　　夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線（北緯23°26'），北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。如海南海口市這天日長約13小時，而黑龍江漠河則達到17小時之多，北京約15小時，而且，這天是太陽一年中照射北半球範圍最大的一天，也是太陽距地球最高的一天。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。而此時南半球正值隆冬。

　　夏至為五月中。夏為大，至為極，萬物到此壯大繁茂到極點、陽氣也達到極致，所以是一年中夜最短、晝最長的一天，接近極地處是白夜，一年中最有詩意的一天。

　　夏至人們會幹什麼？

　　1、北京：冬至餃子夏至面

　　“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。在民俗迴歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

　　2、江蘇無錫：夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓

　　夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語說：“夏至餛飩冬至團，四季安康人團圓。”吃過餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。

　　3、嶺南地區：吃了夏至狗，西風繞道走

　　“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　4、浙江紹興：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫

　　夏至日照最長，故中國紹興有“嬉，要嬉夏至日”之俚語。舊時，人不分貧富，夏於日皆祭其祖，俗稱“做夏至”。除常規供品外，特加一盤蒲絲餅。其時，夏收完畢，新麥上市，因有於是日吃麵嘗新習俗，諺日“冬至餛飩夏至面”。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。

　　5、山東：普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵

　　夏至這天山東各地普遍要吃涼麵條，俗稱過水麵，萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣。

　　7、其它地區的夏至食俗

　　在中國西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

　　中國有些地區，此日多有未成年的外甥和外甥女到孃家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿裡就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就會疰夏。

　　2021七夕節幹什麼比較浪漫

　　1、到山頂或者高處看星星賞夜景

　　七夕是牛郎與織女重逢的夜晚，是表達愛意的絕好時機。帶著自己心動已久的女孩到能夠俯瞰城市夜景的山頂或是高處觀光臺，在習習涼風中看牛郎星與織女星“金風玉露相逢，勝卻人間無數”。看城市間萬家燈火的安詳溫馨，你的表白，肯定會比平時有更加巨大的“殺傷力”。

　　2、一起逛商場看電影

　　七夕不是國家法定節日，大部分人都要工作，因此下了班後相約商業中心，一起共進晚餐，然後去逛商場、看一場電影，將會是最大眾也是最實用的選擇。七夕期間，正處季節交替，各地商場紛紛低價促銷，清倉狂甩。如此，你們可以一起去買她一直想買卻又捨不得買的小包包或者小裙子。然後抱著一桶爆米花，看一場感人的愛情電影，平淡卻又很踏實。

　　3、在家自制燭光晚餐

　　如果你沒有時間或條件去山頂數星星、去海邊放煙火，那麼在家中準備一場燭光晚餐也是不錯的選擇。為心愛的人做飯是一種幸福，尤其在這樣一個浪漫的夜晚。儘管你在廚房忙得焦頭爛額、手忙腳亂，但當他開啟房門的那一瞬間驚喜的表情，便會讓你覺得什麼都值得。飯桌上不需要山珍海味、美味珍饈，只需把盞夜光杯、燭火搖曳，情人間的小調調已經十足。

　　4、玩遍遊樂場

　　假如你喜歡的人不比較愛玩，或是你們剛開始交往不久，那麼可以去遊樂園玩，是你的最佳選擇。七夕期間，各地公園、遊樂園都推出許多情侶優惠活動，和情侶互動的遊戲。不僅可以增加彼此的瞭解，還可以放鬆心情，釋放壓力。臨走的時候，再頒發一個“最佳女友(男友)證”，她(他)一定會激動萬分。

　　5、把情人節變成真正的節日。這一天儘管是星期三，那又怎麼樣，請一天假，兩人背塊大床板，看電視、聽情歌、演繹激情、碰撞火花。

　　6、情人節送玫瑰倒也無可非議，但今年為什麼不換個花樣，鍛鍊一下自己的創意和想象力。去做點獨特的事情，不送她玫瑰花，而送她一盆親手栽培的紅杜鵑，要不然，為她創作一首情歌或情書。

　　7、送他巧克力。不過你不妨多花點時間，用寫著各種情人節對話的包裝紙，包好這些巧克力，再送給他，那會是什麼感覺甚至你親手去做一個巧克力塑像。不必去買太貴的巧克力，把它融化，便可以捏出一些他喜歡的形象，屬相、吉祥物、幸運星，只要他喜歡，什麼都可以捏。然後將它們整齊地排好，放進冰箱裡。當他開啟冰箱準備取食物時發現它們，將是何等的驚奇和感動。

　　8、一定要自己製作情人節卡片。儘管商家所售的卡很精美，可是，自己親手製作的卡片更有意義。卡片上的話一定要手寫，可別用你的印表機。當然，你大可不必非覺得自己是藝術家才能這樣幹，更何況網路技術已如此發達。不妨在卡片上寫和他(她)年齡一樣多的愛的理由和原因。

　　七夕節人們會幹些什麼

　　1、七夕節人們會穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、種生求子、供奉“磨喝樂”、拜織女、拜魁星 、曬書、曬衣、賀牛生日、吃巧果等等。

　　2、七夕節這天，少女、婦女們三五成群約好了一起舉行儀式，擺好瓜果祭品，沐浴齋戒，焚香禮拜。然後大家一起圍坐在桌子前，一邊吃瓜果點心，一邊向織女默默許願，如嫁個如意郎君、早生貴子之類。

　　3、七夕時人們還會做一些形象各異的小玩偶擺在家裡。最開始玩偶都是用土塑造的，做一些牛郎織女和小孩子的玩偶形象，或者牛羊之類的小動物形象。後來卻越做越精緻，不只用金銀，還有的人做成跟真人一樣高的奇特玩偶。

　　4、七夕節各項比賽中，穿針比賽其中最早開始流行的，大約從漢代開始。在七夕節這天，各家各戶的女人女孩都會有出家門，大家聚在葡萄架下，一邊猜女郎織女相會會說什麼輕言密語，一邊拿出自己的針線女紅。透過穿針的方式乞巧，穿的最快者就是手最巧的。

　　大年初四的風俗是什麼 大年初四人們會幹什麼

　　正月初四迎財神、灶神、吃折羅、扔窮、接五路、綁火神等。農曆正月初四，又稱為羊日。在老皇曆中佔羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。 大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“扔窮”。

　　具體習俗：

　　1、迎接財神

　　傳說大年初四是諸神由天界重臨人間之時，有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。貢品方面，三牲、水果、酒菜要備齊，還要焚香點燭燒金衣。古時，老闆若想某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。

　　2、迎灶神

　　灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺，中國神話傳說中的司飲食之神。按照民間的說法，正月初四灶王爺要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家裡，準備豐盛的果品，焚香點燭並放鞭炮，以示恭迎。

　　3、吃折羅

　　大年初四全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。寓意來年不愁吃穿、招財進寶。

　　4、扔窮

　　正月初四室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。

　　5、接五路

　　接五路，本指接五路行神，後來演變成接五路財神。舊時商家春節休假後，一般都在初四晚上接請五路財神，初五開市，以圖吉利。

　　接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完後，主人和夥計依次向財神禮拜，拜後將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神。儀式才算是結束了。

　　6、綁火神

　　北方有些農村風俗，綁火神，用玉米梗或麥梗幫在棍子上，點燃後從自己家送到河裡去，代表一年家裡無火災。

　　大年初四吃什麼？

　　1、折籮

　　這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。

　　《北京土語辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜餚，不問種類，全倒在一塊兒……也叫‘折籮菜’。”過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第二天“折”到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食。北京郊區直到上世紀70年代末還保留著這樣的習俗：紅白喜事剩下的菜餚混雜一起由主家送給村裡的各家各戶。

　　2、烙餅卷雞蛋

　　北方有句俗語：“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。

　　餅攤雞蛋做法簡單，把麵糊在餅鐺中攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。不過，烙餅除了面裡的營養外，其他營養素都嚴重不足。即使加上雞蛋，也達不到飲食多樣化及營養均衡的標準。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加把豆腐絲。還可以加點菜進去，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等。

　　3、粉

　　大年初四還有吃粉的習俗。海南粉是定安人過年必吃的東西，又細又長的粉代表老人新年更長壽更健康，年輕人事業更進一步。大年初四走在定安的集市，到處可以聽到賣粉吆喝聲。這也是海南粉集體“亮相”的時間。