大王酸漿魷為啥不能吃

　　我們說大王酸漿魷不能吃是因為它的食用價值不高，而且它生活在300-4000米深海且身長可達十米，捕撈它投入大、回報少，經濟價值低。同時，隨意捕撈大王酸漿魷這類大型動物還可能破壞深海生態系統。

　　為什麼不能吃大王酸漿魷

　　大王酸漿魷是一種生活在深海里的巨型魷魚，同時它也是世界上已知的體積最大的無脊椎動物，但是這種魷魚並不像我們平時常見的魷魚那樣可以食用，這是為什麼呢？

　　我們平時常說不能吃大王酸漿魷並不是因為它體內含有什麼對人體有害的物質，而是因為大王酸漿魷並不具備很高的食用價值，它的味道不像我們平時常吃的魷魚那樣鮮美。

　　同時，大王酸漿魷作為一種生活在300-4000米深海且身長可達十米的動物，捕撈它投入大、回報少，經濟價值低。而且這種大型動物對海底的生態系統有很大影響，隨意捕撈還可能破壞深海生態系統。

　　大王酸漿魷魚叫酸漿魷魚並不是因為其血是酸味的，而是因為這個科叫做酸漿魷科，這個科的模式物種就是酸漿魷。一種透明的圓溜溜，萌萌噠的小魷魚，長得就像一種水果，叫做酸漿，也就是苦泡泡，所以酸漿魷就是苦泡泡魷魚的意思。

　　大王酸漿魷，又稱巨槍烏賊。典型的深海巨魷，是同種動物裡最大的一種，世界最大的無脊椎動物。比大王烏賊更重，但是體型稍短同時也是更活躍的掠食者。分佈於圍繞南極大陸海域，偶爾向北方分佈到南非外海，大多在南極海域周圍2000米的深海棲息酸漿魷家族成員如紡綞酸漿魷，孔雀酸漿魷，大王酸漿魷的身體都長得圓滾滾的，像酸漿這種植物。

　　用料 ：幹黃豆500克，水10斤，白醋50毫升，水250毫升，

　　做法：1、將幹黃豆浸泡6小時以上，完全浸脹為止；2、將所有黃豆加9斤水，打成豆漿；3、豆漿過濾掉渣；

　　4、將豆漿煮熟，沸騰後多煮5分鐘再關火。倒入剩餘的1斤水，讓豆漿降溫，放到一旁備用；

　　5、準備白醋，倒出50ML；

　　6、準備可以濾水的容器，鋪好乾淨紗布蓋好紗布；7、將豆腐花舀到紗布內；8、把豆腐花鋪平，用紗布裹好，上面蓋上，蓋子要比模具小一點；9、上面用重物壓住以利於把水擠出，壓20分鐘