大福和麻薯的區別是產地不一樣，大福的產地是日本，麻薯來自於臺灣，有餡的麻薯在日本叫做“大福”，大福是麻薯的一種（有餡的），而麻薯是日本式黏糕的臺灣式漢語翻譯。麻薯是糯米粉等粘性很強(也就是澱粉分子中的支鏈很多的意思)的澱粉作成的餅子,由於它太粘了,以至有殪死人的記錄。但麻薯也是有餡的,紅豆餡、綠豆餡、芋泥餡。大福是麻薯的一種，因它填入的餡料特多常跟餅皮的量一樣甚至更多，所以把它撐得圓圓的，故叫“大腹餅”後才改叫大福。
大福和麻薯的區別是產地不一樣，大福的產地是日本，麻薯來自於臺灣，有餡的麻薯在日本叫做“大福”，大福是麻薯的一種（有餡的），而麻薯是日本式黏糕的臺灣式漢語翻譯。麻薯是糯米粉等粘性很強(也就是澱粉分子中的支鏈很多的意思)的澱粉作成的餅子,由於它太粘了,以至有殪死人的記錄。但麻薯也是有餡的,紅豆餡、綠豆餡、芋泥餡。大福是麻薯的一種，因它填入的餡料特多常跟餅皮的量一樣甚至更多，所以把它撐得圓圓的，故叫“大腹餅”後才改叫大福。
1、定義區別：麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的食品，臺灣音譯為“麻糬”，後來傳著傳著就成了麻薯，此外還有草餅、麻吉等不同稱呼。糯米滋則是福建著名的傳統小吃，又稱狀元餈。
2、原料區別：麻薯的原料主要包括細糖、糯米粉、溫水、玉米粉、餡料等，而糯米滋的原料則包括糯米粉、澄粉、開水、冷水、奶黃餡、椰絲、色拉油和鮮奶等。
3、做法區別：麻薯的製作方法是蒸練麻薯皮-攤涼-成型-裹粉-過篩裝盤-包裝-裝箱。糯米餈的製作方法是糯米粉加入少許水蒸熟-芝麻炒熟後裝入容器加入白砂糖攪拌-蒸好的糯米粉蘸著吃。
青團和麻薯都是比較常見的兩種甜點，它們的做法不一樣，味道和口感也是不一樣的，並且外觀顏色也是不一樣的，有些人喜歡吃麻薯，有些人喜歡吃青團。青團和麻薯在顏色形狀以及口味上面都會有一些區別，小編給大家詳細說明一下。
青團和麻薯是一樣的嗎
不一樣。
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。
麻薯是一種透過糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑，是一種比較有彈性和粘性的食品，又被稱為“麻餈”，源於中國。最早的時候，麻薯都是手工製作，想要做好麻薯需要透過原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。另外，麻薯裡面還含有蛋白質、維生素等，它的碳水化合物含量也較高。目前，麻薯的做法越來越多，還加入了各種餡料，如豆沙、芝麻、芋泥等，口感軟糯而有黏性，本身所含熱量比較高，非常受歡迎。
青團和麻薯的區別
1、起源不同
青團是我國江南地區一帶的傳統特色小吃；
麻薯是日本的特產，一種由糯米粉或其他澱粉類製成的餈粑。
2、做法不同
青團主要採用漿麥草或者青艾汁、綠葉蔬菜汁；
麻薯用糯米粉或其他澱粉類製成。
3、顏色不同
青團主要顏色為綠色，部分地區也會做成紫色或黃色等；
麻薯則是其他顏色，如白色或者淡黃色。
4、外觀不同
青團是圓形，常見的顏色為墨綠色，表皮透亮光滑；
麻薯形狀不一，有圓形還有長條狀的，橢圓形等，通常表面帶有粉狀顆粒。
吃青團要注意什麼
現在只要臨近清明節，各地的超市、商場都能看到各種口味的青團正在售賣，網上也有不少店鋪推出特色青團，賣得如火如荼。雖然青團很美味，但吃青團時應該注意一些問題。
現在的青團有很多口味，但無論是豆沙口味的，還是肉鬆、黑芝麻之類的口味，它們的含糖量都不低，吃多了還是會發胖的，尤其是糖尿病患者，最好少吃。
青團是用糯米粉做的，不容易消化，所以不要一次性吃太多，否則可能出現消化不良等現象。老人和小孩應該少吃一些青團，因為他們的消化功能沒那麼強了。
除此之外，吃青團的時候可以試試搭配一杯綠茶，裡面的茶多酚能夠幫助消食，去油膩。