大米品種有哪些

　　1、大米有粳米、秈米和糯米三個品種。

　　2、粳米。是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。主要產於中國東北。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口。

　　3、秈米。系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻穀收穫季節，分為早秈米和晚秈米。

　　4、糯米。又稱江米，呈乳白色，不透明，煮後透明，粘性大，脹性小，一般不做主食，多用製作糕點、粽子、元宵等，以及作釀酒的原料。糯米也有秈粳之分。

　　黑山羊的品種有很多，常見的有雷州山羊、金堂黑山羊、滄山黑山羊、雲嶺黑山羊和貴州黑山羊。其中雷州山羊在廣東地區，分為高腳種和矮腳種。金堂黑山羊在四川比較多見，性成熟更早。滄山黑山羊躲在長江以南，是選育的優良品種。

　　1、早生黃金：5月底成熟，日本引進，口感超甜，濃香有蜂蜜味，含糖量在16%~18%。

　　2、錦春黃桃：6月中旬成熟，豐產，果實圓形，果肉黃。

　　3、8-18黃桃：6月中旬成熟，豐產，濃甜味香，硬度好。

　　4、黃錦香：6月20日左右成熟，果肉金黃色，香味濃，味道甜美。

　　5、金陵黃露桃：6月20日左右成熟，果實特大，果面光潔稀毛，脆甜爽口。

　　6、優選10號：7月上旬左右成熟，果肉脆，果肉黃色，濃甜。