可以。大米曬過後可以吃，但營養會大量流失，且口感不好。大米生蟲現象很常見，大多數人不會將其扔掉，且會放在太陽底下暴曬，用高溫和紫外線殺死大米中的蟲。雖然這種方法可能把蟲子“曬死”或者“趕走”，但這樣做也會導致大米中的營養成分流失。最重要的是，暴曬後的米非常難吃，完全喪失了新鮮大米的香甜軟糯。大米適合在陰涼處儲存。在買回大米的時候，先把大米放在通風處吹乾，然後再把它放進密封性很好的塑膠袋中，紮緊袋口後放在陰涼乾燥處就行了，能儲存很長時間不變壞。如果發生生蟲現象，應及時扔掉大米，及時處理。
可以。大米曬過後可以吃，但營養會大量流失，且口感不好。大米生蟲現象很常見，大多數人不會將其扔掉，且會放在太陽底下暴曬，用高溫和紫外線殺死大米中的蟲。雖然這種方法可能把蟲子“曬死”或者“趕走”，但這樣做也會導致大米中的營養成分流失。最重要的是，暴曬後的米非常難吃，完全喪失了新鮮大米的香甜軟糯。大米適合在陰涼處儲存。在買回大米的時候，先把大米放在通風處吹乾，然後再把它放進密封性很好的塑膠袋中，紮緊袋口後放在陰涼乾燥處就行了，能儲存很長時間不變壞。如果發生生蟲現象，應及時扔掉大米，及時處理。
不可以。大米變黑可能是已發黴或存放時間過長，無論哪種原因，大米發黑證明細菌滋生，可能存在黃麴黴素，食用不利於身體健康。
大米存放技巧：
1、袋裝米應存放在陰涼、通風、乾燥區域，廚房由於有煤氣灶等熱源，再加上烹飪油煙和經常燒水，溼氣較大，不適合存放，窗戶邊難免會淋到雨水，也不宜存放。
2、存放時米袋應遠離地面至少０.５米，不要緊貼牆壁，避免牆壁返潮帶來溼氣，防止昆蟲滋擾。
3、新米和陳米不要混合在一起，袋裝和散裝大米也不要混合在一起。
4、開袋大米應倒進潔淨、乾燥的密封容器中，密閉儲存。
5、大米無需曝曬。部分人認為大米曝曬可以紫外消毒、防蟲驅蟲，實際上不僅沒有任何作用，還會損耗大米營養成分，大大降低大米品質，且把曝曬的大米重新擺回原先潮溼環境，反而更容易發黴、生蟲。
能。米生蟲屬於正常自然現象，米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘乾淨，可以正常食用，誤食米蟲，不會有食品安全隱患。沒必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費。要區分生蟲與黴變，一定要仔細檢視有無發生黴變。發生黴變不建議食用，黴變產生的黃麴黴毒素容易對健康產生影響。
大米生蟲只要不是太嚴重，是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較乾淨的，米蟲本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉，這樣會造成很大的浪費。再先進的工業技術，蟲害也不能完全杜絕。一旦發現大米生蟲，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，是不影響大米的正常食用的。