大米：是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。主要營養成分：蛋白質，脂肪，澱粉。
高膽固醇食物：
1、豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、蛀肉、蛋黃、蟹黃等，這些食物每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克；
2、草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、蟹肉、豬排、雞肉等，這些食物每100克中膽固醇含量為100～200毫克。
核桃又名胡桃、羌桃，是國內外栽培最為廣泛的一種，落葉喬木，一般樹高10至20米，最高可達30米以上，主幹直徑1米左右，壽命長達一二百年，最長可達500年以上。核桃具有極其豐富的營養價值，擁有萬歲子、長壽果和養生之寶等美譽，但每百剋核桃中的熱量為622千卡，約合2、5碗白米飯所含熱量，屬高熱量食品。
旺旺大米餅屬於膨化食品，旺旺大米餅的配料表為：大米、棕櫚油、白砂糖、食品新增劑中的山梨糖醇液、特丁基對苯二酚、釀造醬油、澱粉、復配調味料、食用鹽，顯然其中的食品新增劑就是山梨糖醇液和特丁基對苯二酚。其中山梨糖醇可以提高食品的保溼性，並可用作甜味劑，而特丁基對苯二酚是抗氧化劑，旺旺大米餅含油脂較多，如果不新增抗氧化劑就比較容易變質。這些新增劑只要在國標允許的範圍內，對人體都是沒有什麼危害的。
不含膽固醇。花生中不含膽固醇，而富含健康的油酸，膽固醇大都在動物食品中如魚，肉，蛋等。核桃含有60%的脂肪，熱量很高。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等。經常食用核桃不但不會升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合高血脂、高血壓和冠心病人食用。因其含有 ...
面的種類非常豐富，除了最普通的用小麥粉製成的麵條外，蕎麥、燕麥等用雜糧做成的麵條保健作用更好。吃麵時最好選擇用新小麥粉製成的麵條，不僅口感好，營養價值也要比舊面高。長期存放的小麥不僅少了新鮮小麥濃郁的麥香，營養成分也會改變，特別是小麥胚中維生素E、葉酸等營養物質的含量會降低。選擇新面會讓麵條更香、更有營養 ...
一般食品包裝盒上會有標註。熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，我們就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但 ...
本專業的就業範圍非常廣，畢業生可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作。就業前景很好，但是有很多人都沒有意識到這個問題，吃飯是很重要的，有些食品的安全不過關，對人們的身體的危害是非常大的，這個崗位就顯的由為的重要。
食品科學與工程專業就業 ...
情商是隨著閱歷的增加而逐漸出現差異的一個東西，每個人都不一樣。智商可以透過考試來評個高低，情商也可以透過日常的小事情而判斷。在十二星座中，有這麼些星座情商低到讓周圍人難堪，快來看看你有沒有上榜！
白羊座：說話做事不考慮別人的感受
單純性子急的白羊座總是口直心快，想到什麼就說什麼，腦子還沒反應 ...
屬豬：效率太低錯失良機
屬豬人的工作效率太低了，他們從來不能自己主動的好好的去把工作給完成了。相反的，每次都要別人跟在他們的屁股後面，不斷的對他們進行鞭策，這樣他們才會前進。所以即使發現了良機，屬豬人也可以第一時間給把握住了。可是在拿下良機之後，又會因為他們的效率太低，愣是讓良機給溜走了。所以他 ...
屬牛：總是因為自己的內向錯失
屬牛人他們做事的時候是非常的勤勤懇懇，不用別人去督促。可是在遇到這種不需要能力，只需要自己眼色的良機的時候，屬牛人就特別的容易犯慫。他們會覺得很不好意思主動去爭取機會，怕別人在自己的背後指指點點，說他們太會來事了。所以他們還在糾結到底要怎麼做才好，可是機會不等人，等 ...