大米沒壞但是有氣味怎麼辦

　　1、將大米放在太陽下暴曬，注意通風。

　　2、在煮飯時加入少許的食用醋即可，不要多，一點就可以了。

　　3、將曬過的大米和活性炭放在一起，活性炭用細紗布包裹放入米袋中間。

　　4、煮米飯的時候淘3到4遍，煮飯的時候加適量食用鹽以去除氣味。

　　大米的營養價值

　　1、嬰兒輔助飲食

　　有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

　　2、補充營養素的基礎食物

　　米粥具有補脾、和胃、清肺功效。中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、止渴的功效，稱譽為五穀之首，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

　　雞蛋沒壞但有股味說明雞蛋開始變質，蛋殼上有許多像人類汗毛孔一樣的小孔，而蛋殼表面常帶有細菌、黴菌等微生物，當外界環境溫度劇變，蛋殼上有水凝結或有機械損傷後，微生物就透過殼上的小孔進入蛋內。從而使雞蛋中蛋白質迅速分解後形成硫化氫、胺類、糞臭素等腐敗物質，而散發出異味，形成臭蛋。

　　雞蛋的作用與功效：

　　1、雞蛋中富含豐富的蛋白質、脂肪以及維生素，可以補充體內營養物質，促進胃腸道的消化吸收功能。

　　2、雞蛋中富含磷脂以及卵黃素，可以促進神經系統的發育，具有增強記憶力的功效。

　　3、雞蛋清中含有一定量的膠原蛋白，適當食用，可以起到美白養顏的功效。

　　雞蛋的營養價值：

　　每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

　　可能是煤氣管漏氣，煤氣管子使用時間長了，會發生老化的現象，所以儘量發現老化的就要更換。如果管子是好的，那可能就是煤氣爐在燃燒的時候燃燒不充分而產生了多餘的煤氣，要檢查下油煙機排煙效果，再看下廚房的通風效果怎麼樣。

　　煤氣是以煤為原料加工製得的含有可燃組分的氣體。根據加工方法、煤氣性質和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣(或稱發生爐煤氣)。

　　水煤氣是由水蒸汽和高溫碳反應而獲得的。由於反應為吸熱反應，為維持爐溫，必須間隙生產。

　　空氣煤氣由於固體燃料僅與氧反應，氣體中可燃成份主要為一氧化碳，故其熱值低。