能吃。大米里面黑色的蟲子比較乾淨,本身沒有病毒,只要處理掉,米淘乾淨,可以正常食用。大米生黑色的蟲子是米蟲、米象、蛘子、牛子、蛀牛子,常在穀物中被發現。
大蒜、塑膠瓶、花椒、幹海帶、食用鹼、白酒可以防止大米生黑色的蟲子。
大米生黑色的蟲子可以放冰箱中冷凍、陰涼通風處晾曬等方法,將大米中的蟲子處理乾淨。
大米生蟲子的原因是:可能是糧食在地裡時,有米蟲的卵,或者是盛米的容器裡面有米蟲。
能吃。大米里面黑色的蟲子比較乾淨,本身沒有病毒,只要處理掉,米淘乾淨,可以正常食用。大米生黑色的蟲子是米蟲、米象、蛘子、牛子、蛀牛子,常在穀物中被發現。
大蒜、塑膠瓶、花椒、幹海帶、食用鹼、白酒可以防止大米生黑色的蟲子。
大米生黑色的蟲子可以放冰箱中冷凍、陰涼通風處晾曬等方法,將大米中的蟲子處理乾淨。
大米生蟲子的原因是:可能是糧食在地裡時,有米蟲的卵,或者是盛米的容器裡面有米蟲。
大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較乾淨的,本身沒有病毒,只要處理掉,再把米淘乾淨,是可以正常食用的。
沒有必要一袋米里面生幾隻蟲就全部扔掉,會造成很大的浪費,其實一般情況下大米是不太容易生蟲的,因為大米都比較幹,含的水分很少,這樣的環境並不適宜生蟲,而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。
營養價值
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
可以。大米中的澱粉含量高,其次還含有較高的蛋白質,如果大米中生蟲時間還不是很久,大米沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的澱粉為食,其蟲子本身沒有毒性,煮大米前需把米中的米蟲用清水洗淨即可蒸煮。
如果發現大米生蟲很長一段時間,蟲子已經到處都是,大米可能出現了空心或者斷開的情況,這個時候的大米就不要再食用,雖然沒有毒但是這個時候的大米口感極差,並且營養大量流失,最好不要食用。