大米的成分有哪些物質

　　大米的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質（蛋白質食品）６.７克，脂肪０.９克，碳水化合物７７.６克，粗纖維０.３克，鈣（鈣食品）７毫克，磷１３６毫克，鐵（鐵食品）２.３毫克，維生素Ｂ１ ０.１６毫克，維生素（維生素食品）Ｂ２ ０.０５毫克，煙酸１毫克以及蛋氨酸１２５毫克，纈氨酸３９４毫克，亮氨酸６１０毫克，異亮氨酸２５１毫克，蘇氨酸２８０毫克，苯丙氨酸３９４毫克，色氨酸１２２毫克，賴氨酸２５５毫克等多種營養物質。

　　儲存大米的方法

　　1、大米一般都是密封的，如果放在陰涼通風乾燥的地方，可以儲存更久一些。避免陽光直曬。不過一旦口袋被開封了，一定要儘快食用完。

　　2、大蒜頭儲存法：若大米太多了吃不完，可以在密封米桶裡放入幾個剝皮的蒜頭。大蒜頭帶有刺激氣味，蟲子都會害怕。既可以防止大米受潮，又可以防止蟲子進入大米里在裡面產卵。

　　3、海帶儲存法：準備一些幹海帶，那種上面有很多鹽花的幹海帶。然後將海帶剪碎，和大米摻在一起，並用塑膠袋裝起來紮緊密封。

　　4、冰箱冷藏法：將大米裝入袋子裡紮緊，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍，但這種儲存法只適合少量的大米。

　　5、真空儲存法：將大米裝進塑膠袋子裡，然後抽去空氣儲存。

　　6、橘子皮儲存法：吃完的橘子皮別扔掉，曬乾後襬成小片，和大米摻在一起裝起來，也能儲存上一陣子了。

　　7、花椒儲存法：花椒的味道刺鼻，蟲子都怕，如果將花椒裝入沙袋裡，然後埋在米堆裡，可以起到不生蟲的作用。

　　8、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑膠口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。

　　9、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。

　　麵粉的成分有蛋白質、水、脂類、多糖、無機鹽。蛋白質組成主要包括：清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、麥谷蛋白、殘渣蛋白。由於小麥品種及制粉工藝的不同，麵粉中各成分的比例均不同。反映麵粉品質的基本理化指標有溼麵筋、粗蛋白、灰分、水分，優質麵包粉的顯著特點是麵筋含量高而且質量好。

　　通常太陽風的能量爆發來自於太陽耀斑或其他被稱為“太陽風暴”的氣候現象。這些太陽活動可以被太空探測器和衛星測到。主要標誌是強烈的輻射。那麼，我們隨天文現象來看看太陽風成分有哪些？由什麼組成？

　　成分

　　太陽是一個高溫的氣體球 (嚴格說來是一個等離子球體)，可分為三層，平常用肉眼所見到的是 “光球層”，光球層上面的是 “色球層”，再外面的是 “日冕”。色球層和日冕的物質都很稀薄，遠不如光球那樣明亮，平時無法直接看見。在日全食時，人們可觀察到暗黑的天空背景上，月掩日輪周圍呈現著血色的光區，這個太陽的最外層大氣就是日冕。由於日冕具有高溫，氣體的動能較大，因此可克服太陽的引力向星際空間膨脹，形成不斷髮射的一種較穩定的粒子流，這就是太陽風。太陽風的主要成分是質子和電子，還有少數是氫原子核等，這些掙脫了太陽引力的粒子沿著日冕的磁力線，飛向星際空間。在太陽附近，太陽風基本沿徑向行進; 在遠離太陽的區域，太陽光線由於受太陽自轉的影響，形成阿基米德螺線，太陽風就伴隨此螺線射向太空。

　　組成

　　在太陽系中，太陽風的組成和太陽的日冕組成完全相同。73%的是氫，25%的是氦，還有其他少量雜質。但2004年的Genesis 探測器的取樣分析還沒有結果。它在返回地球是因為沒能開啟降落傘，而緊急降落，被損壞了。在地球附近，太陽風速為200-889km/s。平均值為450km/s.大約800kg/s的物質被以太陽風的形式從太陽逃逸。這同太陽光線的等價質量相比是很小的。如果把太陽光線的能量換算成質量，大約每秒鐘太陽損失4.5Tg（4.5×10^9kg）的質量。因為太陽風是（zh-hant:電漿；zh-hans:等離子體），所以太陽磁場被它承載。一直到大約160Gm（100,000,000英里）的地方，由於太陽的轉動，太陽磁場被太陽風拉扯成螺線形狀。超過此距離，太陽對太陽風的影響減弱。

　　通常太陽風的能量爆發來自於太陽耀斑或其他被稱為“太陽風暴”的氣候現象。這些太陽活動可以被太空探測器和衛星測到。主要標誌是強烈的輻射。被地球磁場俘獲的太陽風粒子儲存在Van Allen輻射帶中，當這些粒子在磁極附近與地球大氣層作用引起極光現象。具有和地球類似的磁場的其他行星也有極光現象。在星際介質（主要是稀薄的氫和氦）中，太陽風就像是吹出了一個“大泡泡”。在太陽風不能繼續推動星際介質的地方稱之為日球層頂（heliopause）。這也通常被認為是太陽系的外邊界。這個邊界距離太陽到底多遠還沒有精確的結果，可能根據太陽風的強弱和當地星際介質的密度而變化。一般認為它遠遠超過了冥王星的軌道。